做薏米粥有什么要注意的事項(xiàng)
我老公今天買(mǎi)了薏米，說(shuō)薏米養(yǎng)生保健，對(duì)身體好，還說(shuō)可以做粥吃，和其他米搭配熬粥更佳。可是我和朋友說(shuō)要做薏米粥時(shí)，朋友說(shuō)薏米粥也有禁忌的東西，我一下心里就開(kāi)始打鼓了，以前也吃過(guò)，不知道碰觸禁忌沒(méi)有，趕緊虛心討教一番。
1）薏米紅豆粥的副作用就是吃多了對(duì)胃不好，尤其是空腹不宜吃。
2）薏米紅豆粥的味道挺好的，但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候，一定要明白這和一般的小米稀飯是不一樣的，這可以算是一種保健湯藥，所以不能過(guò)量食用，可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛。
3）薏米紅豆粥應(yīng)該是在早飯后，午飯之前食用。上午這個(gè)時(shí)段是胃、脾經(jīng)相繼開(kāi)始工作的時(shí)段，補(bǔ)脾胃的東西，這個(gè)時(shí)候吃，事半功倍。如果選擇的時(shí)間不恰當(dāng)，就會(huì)對(duì)人的的身體造成很大的傷害，影響胃對(duì)食物的吸收。
4）有人在熬薏米紅豆粥的時(shí)候，加一把大米，結(jié)果粥就熬稠了味道也好，然而這種方法并不利于養(yǎng)生。因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了，紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來(lái)把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好，但對(duì)養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都白費(fèi)了，功效也沒(méi)了。
可以跟.五谷雜糧粉一起搭配著吃，起到更好的作用。經(jīng)過(guò)仔細(xì)了解我終于知道薏米粥的禁忌了，也知道薏米粥的各種好處了。還別說(shuō)，以前的做法真有不對(duì)的地方，我真的和大米一起熬過(guò)，真是聽(tīng)君一席話勝讀十年書(shū)啊。無(wú)知真的很可怕，什么事都要學(xué)，不學(xué)不知道其中蘊(yùn)藏的精華。以后不能多吃薏米粥，也不空腹吃以米粥了，真長(zhǎng)知識(shí)啊！
