患有什么病不能吃羊肉
羊肉，作為生活中一種常見(jiàn)的食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的。專(zhuān)家指出，在冬天食用羊肉，可以有效起到保暖的作用，是很受人們喜愛(ài)的。但是，并不是所有的人都適合吃羊肉的。那么，患有什么病不能吃羊肉呢？這些問(wèn)題是需要引起我們重視的，下面便一起來(lái)了解一下吧。
俗話說(shuō)，“秋冬羊肉賽金丹”。每到秋冬季節(jié)，鮮美的羊肉就會(huì)被視做滋補(bǔ)佳品，備受青睞，但是不是所有人都適合吃羊肉的。
什么人不能吃羊肉？
羊肉雖有良好補(bǔ)益功能，但也有其適應(yīng)證。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。
因?yàn)檠蛉飧蕼囟鬅幔耖g稱(chēng)為“發(fā)食”，加上羊肉含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪等，食后肝臟不能完全將其分解吸收，還可使肝臟病復(fù)發(fā)，或加重病情。
另外，某些熱性病，如痰火濕熱及傳染病早期，浮腫，以及患外感、牙病、癤腫、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽(yáng)旺盛的人也不宜多吃羊肉，否則易引起頭暈。
感冒初期的人不宜吃羊肉火鍋。羊肉性質(zhì)溫?zé)幔写笱a(bǔ)的作用，以感冒初期的患者為例，這時(shí)總吃羊肉火鍋不利于病情的發(fā)散，會(huì)導(dǎo)致病情遷延不愈。
怎么吃羊肉不上火？
根據(jù)中醫(yī)理論，羊肉配著豆腐和白蘿卜吃最好。中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法，所以吃羊肉應(yīng)該搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、祛火的作用，。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍等。
而豆腐不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;同時(shí)，蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱，還可除羊肉膻味。羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉間隙的脂肪中含有一種揮發(fā)性脂肪酸，這就是羊肉中膻氣的來(lái)源，如果每1000克羊肉放入250克白蘿卜或胡蘿卜同煮，羊肉膻味即可祛除。
以上便是關(guān)于什么病不能吃羊肉的介紹。羊肉的制作過(guò)程是較為簡(jiǎn)單的，但是在吃的時(shí)候，還是應(yīng)該要注意食用的一些禁忌，以免給身體帶來(lái)危害。多一些對(duì)于食品養(yǎng)生知識(shí)的了解，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是很有好處的，這一點(diǎn)是毋庸置疑的。
