?木耳益母草肉片湯
木耳益母草肉片湯是屬于湯類的一種，也是屬于滋補(bǔ)類的食物。只要是可以起到滋補(bǔ)效果的食物食用對身體都是有一定好處的。食物其實(shí)都是獨(dú)立存在的，它擁有著自己獨(dú)有的營養(yǎng)價(jià)值還有對食用者的功效與作用。想要更方便的吸收到這樣的營養(yǎng)體會到它的功效與作用，唯一的方法就是學(xué)會它們的做法。
不管是什么屬性的食物它們不同的制作方法也是為了滿足更多食用者的需求，因?yàn)槊總€(gè)人的口味都是不同的只有多樣的選擇才能夠更好的滿足更多人的要求。不管學(xué)習(xí)做法是唯一更快吸收營養(yǎng)的途徑。那么木耳益母草肉片湯怎么做呢？
主料：益母草350g，黑木耳10g。干黃花菜5g。
調(diào)料：食鹽適量，雞精適量。調(diào)和油適量，芝麻油適量。
木耳益母草肉片湯，健康的營養(yǎng)湯品
1.木耳和金針菜先用水泡發(fā)。2.將益母草的頭去掉，然后取適量的水將其浸泡在里面，并清洗干凈。3.洗好的益母草。4.黑木耳起蒂，和金針菜一起洗凈待用。5.將瘦肉用開水清洗干凈，然后用刀將它們切成片狀，放置待用。6.鍋燒開水，下黑木耳和金針菜。7.煮開后下益母草。8.煮5分鐘左右，下適量的麻油。9.下適量的鹽。10.下適量的雞精。11.等到全部煮開之后，將瘦肉片倒進(jìn)去，然后用筷子快速的劃開，片刻之后就關(guān)火，這樣可以讓肉片更加的嫩滑可口。
益母草的功效與作用：《唐本草》：敷丁腫，服汁使丁腫毒內(nèi)消;又下子死腹中，主產(chǎn)后脹悶;諸雜毒腫，丹游等腫;取汁如豆滴耳中，主聤耳;中虺蛇毒，敷之。《本草拾遺》：搗苗，敷乳癰惡腫痛者;又搗苗絞汁服，主浮腫下水，兼惡毒腫。《本草衍義》：治產(chǎn)前產(chǎn)后諸疾，行血養(yǎng)血;難產(chǎn)作膏服。
上面介紹了木耳益母草肉片湯的制作方法，它的主要食材運(yùn)用的就是益母草，黑木耳，還有肉片黃花菜等。這些食物都是擁有著自己的營養(yǎng)成分，搭配在一起食用的話還是可以有效的補(bǔ)充各自所含有的營養(yǎng)成分。不同的就是補(bǔ)充了多樣的營養(yǎng)元素。
