番茄丸子湯這種做法可能很多朋友在生活中都沒有嘗試過吧，主要是我們不知道番茄是可以用來搭配丸子一起制作的。其實(shí)，番茄搭配丸子可以起到美容抗衰老以及治療高血壓等疾病，希望你們?cè)谏钪锌梢院煤玫牧私庖幌路淹枳訙臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這樣對(duì)于你們預(yù)防一些常見的疾病是有幫助的。

做法：

1、西紅柿洗凈，去皮(可免)，切大塊。

2、肉餡加蔥花，鹽，蛋清(或全蛋)，順一個(gè)方向攪打。如果喜歡丸子口感軟些就多打一會(huì)兒，如果喜歡丸子有些嚼頭可以不打，隨自己喜好哈。

3、開大火，鍋中放幾滴油，燒熱后放入西紅柿和姜，翻炒一兩分鐘。這一步是能否熬出濃湯的關(guān)鍵哦！

4、加水，小火慢慢燉15-20分鐘左右，這個(gè)時(shí)候，已經(jīng)出來濃濃的西紅柿湯了。

5、將肉餡擠成丸子，挨個(gè)放入湯中，等水開后，丸子都浮起來，就OK了。

出鍋后最好撒些翠綠的小蔥花，會(huì)更好看哦！

富含維生素的番茄和高蛋白的肉類的搭配是營(yíng)養(yǎng)的互補(bǔ)，是一道美味的家常菜。

好處：

1.治皮膚病：將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病;

2.美容、防衰老：將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳;

3.防癌：因西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌輔助治療癌癥的作用。

4.治高血壓每天早晨選1～2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯;

5.治貧血：將西紅柿、蘋果各1個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長(zhǎng)期堅(jiān)持，可治貧血;

6.治潰瘍：輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈;

7.治肝炎：取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對(duì)治療肝炎效極佳;

8.防中暑：將1～2個(gè)西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑;

9.退高燒：將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時(shí)飲一次，可退高燒;

10.治牙齦出血：將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。

根據(jù)文章對(duì)于番茄丸子湯做法的介紹，我們建議大家在生活中應(yīng)該要好好的對(duì)于這種食物的做法進(jìn)行利用，這樣有助于你們食用它。番茄丸子湯的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，只要我們將番茄跟丸子一起放進(jìn)鍋里面就可以制作出來了。