糯米燉雞湯怎么做
2017-07-09 10:40:49 來源：360常識網
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導語：我們很多人喜歡吃糯米，因為我們吃糯米的時候，可以感覺到他里面具有很大的粘性，這也是很多人喜歡吃糯米的原因吧，那么我們很多人也知道糯
我們很多人喜歡吃糯米，因為我們吃糯米的時候，可以感覺到他里面具有很大的粘性，這也是很多人喜歡吃糯米的原因吧，那么我們很多人也知道糯米可以和雞放在一起做成糯米雞湯，那個口味真的是香的正宗，那么大家知道糯米雞怎么做才能夠做出真正的味道么？下面我們就來看看吧！
黑糯米人參雞湯
材料
鮮人參性平和，可補充因流汗所失去的元氣，充分消除疲勞，恢復體力。雞肉含脂肪量低，把人參與雞熬成湯，堪稱炎夏的高級補品。而再加入具有補血養氣功效的黑珍珠黑糯米，熬出來的人參雞湯不僅清甜，還能滋補養顏。調味料：胡椒粉、鹽，適量。
做法
1、把雞洗凈，斬塊。
2、黑糯米洗凈，浸水20分鐘。
3、鮮人參洗凈，紅棗去核。
4、將雞出水，將黑糯米瀝干水分，與姜一起放入鍋內，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
功效：
生津止渴，安神定志，補氣生血。
補脾固腎 白果蓮子糯米烏雞湯
材料
竹絲雞能補脾益腎，是婦女常用滋補之品，白果溫肺益氣，蓮子肉善于健脾固腎，與白果同用，收斂止帶力更優，以助竹絲雞補虛調經。佐以胡椒溫中健胃，糯米溫中暖胃、調補臟腑。合而為湯，共奏補脾固精、收斂止帶之功，是味鮮可口、補而不膩之補品。
用料：
竹絲雞1只，白果15克，蓮子肉30克，胡椒3克，糯米30克
做法
制法：
1、竹絲雞洗凈，去內臟，滴干水。
2、白果仁、蓮子肉、胡椒洗凈，與浸洗過的糯米一起放入雞肚內，用線縫合，放入燉盅內。
3、加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，調味供用。
好了，上面就是我們糯米燉雞湯的做法了，大家看完之后是不是感覺很正宗呢？是的，因為這些都是我們苦心研究出來的結果，都是我們進行營養搭配的結果，如果我們學會做這道糯米燉雞湯，我相信這是個很好的可以照顧好家人的一道美味佳肴！
