四神湯標準配方的做法
2017-07-09 14:25:36 來源：360常識網
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導語：其實在平時的生活中的時候，四神湯相信大家并不算是很熟悉的，甚至是很陌生的，很多人都沒有吃過的，更加不要說做過，但是四神湯的藥用價值
其實在平時的生活中的時候，四神湯相信大家并不算是很熟悉的，甚至是很陌生的，很多人都沒有吃過的，更加不要說做過，但是四神湯的藥用價值很高的，那么下面我們就一起來了解一下四神湯標準配方的做法。
主要做法：
1.將豬小腸用清水沖洗干凈，再用筷子穿入豬小腸中，將豬小腸翻面，把豬小腸內壁沖洗干凈，去除上面多余的油脂，再放入面粉中反復抓洗，去除表面的黏液。
2.用清水將豬小腸反復沖洗數次，直至將豬小腸完全清洗干凈，再放入沸水中汆煮2分鐘去除腥氣，隨后撈出用流動的冷水沖洗干凈去掉雜沫。
3.鍋中重新放入清水，大火燒沸后將豬小腸再次放入煮制10分鐘，隨后熄火加蓋燜15分鐘，再取出稍稍放涼，用剪刀剪成3cm長的斜段。
4.將薏仁、蓮子（或黨參）、芡實和茯苓用清水沖洗干凈放入鍋中，倒入適量清水（約1000ml），大火燒沸后放入豬小腸段，繼續用小火燒煮30分鐘。
5.最后調入鹽和米酒即可。
材料：
四神料包1包（中藥店有售）
粟子肉------150克
冰糖---------200克
清水--------2000毫升
做法：
四神料包洗干凈放入鍋里，倒入清水，加入粟子肉，用小火煮30分中，再加入冰糖，繼續用小火煮10分鐘即可。
營養提示----四神是指茯苓，淮山，蓮子（或黨參）和芡實（或薏仁），是食補的最佳藥善，可幫助調節免疫系統。強化體質，消腫利尿及養顏美容，適合腸道機能軟弱的人。產婦和術后者的調養。與富含淀粉及纖維的粟子一起煮，還有可以幫助消化的養生功效。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下四神湯標準配方，相信大家已經有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，如果自己有這方面的問題的話，就可以試試這樣的方法的。
