豆芽海帶湯做法
2017-07-09 16:04:29 來源：360常識網
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導語：豆芽海帶湯深受現代人們的喜愛，這道湯原本是韓式料理，經過改進變成了中國餐廳常見的一道美味的湯，豆芽當中含有大豆纖維與海帶這種深海產
豆芽海帶湯深受現代人們的喜愛，這道湯原本是韓式料理，經過改進變成了中國餐廳常見的一道美味的湯，豆芽當中含有大豆纖維與海帶這種深海產物搭配在一起營養甚高，也是家庭當中必不可少的一道湯，下面就讓我來為大家介紹一下豆芽海帶湯的詳細做法；
【材料】
黃豆芽 200公克
裙帶菜（海帶芽）15公克
紅辣椒 1/3支
蒜末 5公克
熟白芝麻 少許
麻油 2大匙
水 600㏄
[調味料]
鹽 適量
韓式甘味調味粉 5公克
【做法】
1，黃豆芽洗凈瀝干水分；紅辣椒洗凈，去蒂后切斜片備用。
2，裙帶菜洗凈多余鹽漬，放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈出瀝干水分，切小段備用。
3，熱鍋倒入麻油燒熱，先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黃豆芽拌炒均勻。
4，將水加入作法3鍋中大火煮開后改中小火續煮約5分鐘，加入作法1的裙帶菜拌勻，以鹽和韓式甘味調味粉調味，
熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。
以上做法就是豆芽海帶湯的詳細做法步驟，大家看看是不是特別簡單，而且當做晚餐也非常的合適，湯鮮味美回味無窮，關鍵是好做，節省時間，湯的味道可以隨個人的口味調配。
