百合鯽魚湯怎么做呢？
2017-07-09 16:23:55 來源：360常識網
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導語：有許多人到飯店吃飯的時候，非常喜歡飯店里制作的百合鯽魚湯，其實只要掌握住方法，這種湯自己在家也可以制作，那么百合鯽魚湯怎么做呢？肯
有許多人到飯店吃飯的時候，非常喜歡飯店里制作的百合鯽魚湯，其實只要掌握住方法，這種湯自己在家也可以制作，那么百合鯽魚湯怎么做呢？肯定有很多人想知道答案吧！下面就讓小編給大家介紹一下百合鯽魚湯的做法吧！
百合鯽魚湯的做法，百合鯽魚湯制作方法：
1. 將百合去掉雜質，在清水中浸泡半小時；
2. 鯽魚去鱗，去鰓，去內臟；
3. 經油炸后，加開水、精鹽煮爛，湯濾清；
4. 將魚、百合、魚湯同放沙鍋中共煮至熟；
5. 撒胡椒粉調味即成。
百合鯽魚湯的制作要訣：
本品有油炸過程，需備花生油約500克。
小帖士-健康提示：
1. 百合鯽魚湯用益氣健脾、清熱利水的鯽魚，配滋陰潤肺、清心泄降、安神之百合，共成滋補清降之功；
2. 適用于虛熱、虛咳、虛腫或肺陰虛、肺燥、干咳、癆嗽、吐血，以及熱病后期，虛煩、驚悸、神志恍惚、失眠多夢等癥。
小帖士-食物相克：
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
看了小編的介紹，你是不是已經學會了做百合鯽魚湯呢？其實很多種湯制作起來并不難，關鍵是要敢于嘗試，如果你對廚藝比較感興趣的話，最好按照小編的建議，買一些食材，親自下廚做一次百合鯽魚湯，只有實踐過才屬于真正的掌握。
