孕婦一般能喝苦瓜黃豆湯嗎
2017-07-09 18:44:12 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：孕婦可以喝苦瓜黃豆湯，因?yàn)榭喙宵S豆湯中的主要食材是苦瓜和黃豆，兩者的營養(yǎng)價(jià)值都很高，可以說是不相上下。在懷孕期間喝苦瓜黃豆湯可以說
孕婦可以喝苦瓜黃豆湯，因?yàn)榭喙宵S豆湯中的主要食材是苦瓜和黃豆，兩者的營養(yǎng)價(jià)值都很高，可以說是不相上下。在懷孕期間喝苦瓜黃豆湯可以說是非常養(yǎng)生保健的吃法，對孕婦和腹中胎兒來說都很好。但是很多人好奇如何做出好吃美味的苦瓜黃豆湯，下面，就來教大家兩種苦瓜黃豆湯的做法吧！
制作方法
做法一
1. 先用清水把苦瓜、黃豆、排骨、生姜洗凈
2. 苦瓜去核切塊，然后以鹽水浸大約15分鐘，黃豆浸泡片刻，排骨切成段狀；
3. 然后一起放進(jìn)瓦煲里，加入清水1200毫升(約6碗水量)，再滴少許食醋；先用武火煲沸后，改用文火煲1個(gè)小時(shí)，直到600至800毫升(約3～4碗水量)，調(diào)入食鹽少許，飲湯食苦瓜及豬排骨。（此量可供2～3人用，宜在暑熱期間多次飲用。）
做法二
1.黃豆清洗后浸泡1小時(shí)備用
2.豬小排在開水中飛水后洗凈備用，可放一片生姜幫助去腥
3.小排和黃豆先入湯鍋大火煮開后小火煮100分鐘左右，黃豆基本軟爛
4.苦瓜清洗干凈，去瓜瓤和籽后切成塊狀備用
5.將苦瓜倒入煮到快成熟的排骨黃豆湯中，煮開后小火煮15分鐘，加鹽調(diào)味
6.加蔥花即可食用了
7.成品湯，湯汁鮮美，苦瓜略帶苦味，但回味清爽甘甜
烹飪技巧
苦瓜的瓤和籽比較苦，怕苦的盡量去除干凈。
以上就是苦瓜黃豆湯的兩種做法了，當(dāng)然做法不止是局限于這兩種。還可以將黃豆和豬蹄放在一起燉煮，營養(yǎng)價(jià)值很高，豬蹄中的膠原蛋白對孕婦來說非常的好。延緩衰老還可以美容養(yǎng)顏，對寶寶當(dāng)然也是很好的了。苦瓜炒蛋的做法也很簡單，并且很營養(yǎng)好吃。
