胡蘿卜雞肉湯該怎么做
2017-07-09 19:18:17 來源：360常識網
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導語：我想大家都喝過湯吧，我們很多人都會在晚飯的時候食用湯，每天喝湯的確是一個不錯的選擇，每天喝湯可以有效的減少胃病的出現，可以提高我們
我想大家都喝過湯吧，我們很多人都會在晚飯的時候食用湯，每天喝湯的確是一個不錯的選擇，每天喝湯可以有效的減少胃病的出現，可以提高我們自身的身體素質，尤其是再喝一些富含大量營養物質的湯，效果更好，胡蘿卜雞肉湯就是我們一個不錯的選擇，下面就讓我們一起了解一下胡蘿卜雞肉湯的做法吧。
做法一：
輔料：胡蘿卜300克
調料：花生油100克，鹽5克，料酒10克，豆瓣醬50克，味精5克，大蔥15克，姜10克，淀粉(玉米)15克 胡蘿卜燒雞的特色：雞肉和胡蘿卜醇香入味，色澤鮮艷可口，是四川家庭常做佳肴。 教您胡蘿卜燒雞怎么做，如何做胡蘿卜燒雞才好吃1. 宰殺好的肉雞剖開脊背，去掉內臟并洗凈;
2. 連肉剁成3厘米大小長方塊;
3. 胡蘿卜去皮切成滾刀塊;
4. 鍋燒熱加油，放蔥、姜稍煸，倒入雞塊煸炒至白色;
5. 加豆瓣醬、精鹽和料酒再加清水，燒開;
6. 撇去浮沫移至小火上燒10分鐘，加胡蘿卜再燒1分鐘;
7. 勾二流欠汁即可裝盤食用。
做法二：
1、胡蘿卜切片，雞胸肉切條，口味重的可以用適量料酒，生粉，鹽把雞肉漿一下.我沒有漿，直接炒的。
2、鍋內放油，油可以放多點，據說胡蘿卜里面的營養元素是溶于油的.這樣更易吸收。
3、油熱后放入雞條炒至略白，放入胡蘿卜片接著翻炒，然后加入鹽，一大勺李錦記排骨醬，翻均上色，加入少量水略燉，燉至湯汁不多后加點雞精，蒜段起鍋。
以上介紹的胡蘿卜雞肉湯的做法相信大家很多人都特別感興趣，對于胡蘿卜雞肉湯，我們不妨去嘗試著去做一做，當我們家中來了賓客，做一道這樣的湯，一定能夠得到大家的一致好評，一定能夠使大家對你刮目相看的，去嘗試一下吧。
