清燉海參湯的做法與營(yíng)養(yǎng)功效
海參湯是道有營(yíng)養(yǎng)的湯，喝起來(lái)非常的鮮甜、美味，相信大家平時(shí)都特別的喜歡喝，它含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，很多人身體子比較虛的，或者工作勞累的，都適合喝，能起滋補(bǔ)的作用，雖然這湯好喝，但是很多人都不懂得如何去做這道湯，它的做法也有好多種呢，下面給大家介紹下幾道清燉海參湯的做法與營(yíng)養(yǎng)功效吧。
做法一：
需要準(zhǔn)備的材料：水發(fā)海參20克，羊肉100克，蔥、姜、鹽適量。
1、香菇洗凈，去根，焯水后切片
;2、羅漢參去皮，切片;
3、砂鍋內(nèi)添加雞湯和羅漢參片，大火煮開(kāi)后，;火慢燉6分鐘至羅漢參熟透;
4、添加高壓海參和焯水的香菇，繼續(xù)用小火煨燉5分鐘左右，添加少量鹽調(diào)味，即可出鍋。
作用：滋補(bǔ)腎虛，用于治療腎虛所引發(fā)的一系列疾病，如：小便疼痛、體虛乏力等。
做法二：
主料：海參(水浸)50克，棗(干)10克。
調(diào)料：冰糖10克。
先用清水把海參燉爛，再加入大棗、冰糖，燉15分鐘即成。
小帖士-健康提示：
1. 補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤(rùn)燥，健脾益氣。
2. 適用于氣陰不足、脾腎兩虛之動(dòng)脈硬化。
3. 海參有"海中人參"之譽(yù)，久服能厚腸胃、益精血。
小帖士-食物相克：
海參(水浸)：海參與醋相克;不宜與甘草同服。
營(yíng)養(yǎng)功效：
海參湯中含有硫酸軟骨素和刺參粘多糖，其中，硫酸軟骨素是生長(zhǎng)發(fā)育不可少的物質(zhì)，硫酸軟骨素與肌肉的衰老有關(guān)。若這種成分減少，首先會(huì)引起肌肉變硬、彈性消失、萎縮老化;而海參湯粘多糖是海參體壁中另一類重要成分，具有廣譜抗腫瘤、提高機(jī)體細(xì)胞的免疫功能和抗炎消制作用。
以上就是對(duì)清燉海參湯的做法與營(yíng)養(yǎng)功效的詳細(xì)介紹，海參湯對(duì)我們的功效有很多，大家可以經(jīng)常食用，而且這些海參湯的做法都是很簡(jiǎn)單的，大家學(xué)起來(lái)也非常的容易，大家有時(shí)間的時(shí)候可以試著做這到清燉海參湯，給自己跟家里人補(bǔ)補(bǔ)身體，補(bǔ)充體力吧。
