豬蹄瓜菇湯的做法
如果我們能搭配好食物能讓我們獲取更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中豬蹄是我們平時(shí)生活中最常吃的一種食物，他無論是紅燒還是煲湯都是非常美味營(yíng)養(yǎng)的，尤其是很多女性在產(chǎn)后奶水不足經(jīng)常食用豬蹄湯能起到催乳的作用，但是想要效果更好可以搭配性格或者絲瓜等，下面一起了解下豬蹄瓜菇湯的做法。
豬蹄瓜菇湯的做法
豬蹄是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄，在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”。
主要材料：
豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許，紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當(dāng)歸5克。
做法
1、香菇洗凈泡軟去蒂，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用。
2、豬前蹄去毛洗凈剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水沖凈，黃耆、當(dāng)歸放入過濾袋中備用。
3、鍋內(nèi)入藥材、豬蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮開后，改小火煮至肉熟爛（約1小時(shí)），再入絲瓜、豆腐續(xù)者5分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。
美食功效
養(yǎng)血、通絡(luò)、下乳、適用于產(chǎn)后體質(zhì)虛弱、浮汁不足者
母乳是媽媽帶給寶寶世界上最好的禮物，上面就是對(duì)豬蹄瓜菇湯的做法的介紹，通過了解之后女性在生產(chǎn)之后可以經(jīng)常食用，這樣在起到催乳的作用同時(shí)還能很好的補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且平時(shí)我們普通人進(jìn)行食用能讓身體變得更加健康。
