黃花菜番茄湯的做法

2017-07-10 10:02:45　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：黃花菜是我們平時生活中最常吃的一種食物，它的營養價值非常的豐富，一般都是曬干之后進行儲存的，這樣食用起來會更加的方便，其中黃花菜煲

黃花菜是我們平時生活中最常吃的一種食物，它的營養價值非常的豐富，一般都是曬干之后進行儲存的，這樣食用起來會更加的方便，其中黃花菜煲湯能夠起到很好的提高免疫力和下奶的作用，尤其是黃花菜搭配番茄一起煮湯會使它的味道更加的酸甜可口，而且口味清淡，能夠很好的增加我們的食欲，并且補充體內所需要的營養，下面了解下黃花菜番茄湯的做法

黃花菜番茄湯的做法

做法一

1：花菜用手掰開小瓣，用淡鹽水泡個半個小時后撈出，西紅柿用熱水燙一下，去掉皮切塊

2：鍋中水燒開，加一勺鹽下花菜焯熟撈出，四分鐘這樣就可以撈出待用了

3：炒鍋中少許底油燒熱，倒入西紅柿炒出水。用小火慢慢熬至西紅柿熟透呈醬，倒入一大勺番茄沙司炒勻

4：然后再下待用的花菜翻炒至湯汁濃稠后，加入糖，鹽，胡椒粉炒勻即可！

西紅柿牛肉黃花菜湯的做法

1.我用的是阿根廷牛肉，處理好牛肉

2.冷水下鍋（牛肉不要熱水下鍋焯，蛋白質會驟然收縮，影響口感）

3.鍋開后去除浮沫

4.撈出溫水沖凈放入砂鍋中（不要用涼水，此時牛肉是熱的，遇冷也會驟然收縮）

5.砂鍋中，加入溫水，一次加足，加蔥、姜、大料