怎么燉排骨蓮藕湯比較好喝
中國(guó)是美食之都，不光有各種誘人好吃的東西，湯也是舉世聞名，一桌子佳肴如果不配上幾道湯，那就太遺憾了。各種湯在我們?nèi)粘５娘嬍持幸彩潜夭豢缮俚模衽殴巧徟簻褪堑湫偷睦?，不僅非常好喝，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，學(xué)會(huì)這道湯的做法，肯定是非常受家人的歡迎。那么，怎么燉排骨蓮藕湯比較好喝？下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
花生蓮藕排骨湯：
材料：排骨500g，花生150g，蓮藕300g，水3000ml，鹽適量，味精少許。
做法：
1、氣壓鍋內(nèi)放入300ml水，先煮沸。
2、排骨、花生洗凈。蓮藕去皮切片。
3、把排骨、花生、蓮藕一起放入氣壓鍋，蓋上鍋蓋開(kāi)煮。
4、當(dāng)氣壓聲響起后，繼續(xù)煮十五分鐘就可熄火。
5、待氣壓散去后，開(kāi)蓋加入適量的鹽和少許味精即可食用。
紅蓮藕排骨湯
材料：藕，排骨，蔥，姜，鹽，花椒少許，八角1粒
做法：
1.藕去皮切成坡刀塊，這樣既容易熟~吃起來(lái)也方便，藕放入鹽水里浸泡以免它變黃。
2.排骨洗凈，斬成小塊。鍋中倒入清水，蔥、姜、放入排骨煮，待表面變色后撈出，洗去浮沫。
3.我用的是電壓力鍋(沒(méi)有的話(huà)普通的砂鍋也是一樣)，電壓力鍋很傻瓜，把所有的材料全都放進(jìn)去就可以了。我們把排骨、蓮藕、姜、蔥、花椒少許、八角1粒放進(jìn)去(香料這種東西能不放就不放，能少放就少放，保持食材原味)，不要加鹽，蓋上蓋子，點(diǎn)煲湯鈕，就ok了。
4.等提示湯煲好后，不要著急打開(kāi)，等壓力鍋?zhàn)约号磐隁夂笤俅蜷_(kāi)，把香料挑出去，放鹽調(diào)個(gè)味，撒點(diǎn)蔥花(可以不加)，完成.
有關(guān)怎么燉排骨蓮藕湯比較好喝的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。排骨蓮藕湯在制作上工藝并不是很復(fù)雜，即便如此，我們平時(shí)也不能過(guò)量的喝排骨蓮藕湯，如果營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的話(huà)，很容易給我們的身體造成負(fù)擔(dān)，可能產(chǎn)生負(fù)面的一些影響，這也是大家應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)問(wèn)題。
