紫菜雞蛋蘑菇湯怎么做？

2017-07-10 11:03:38　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：很多時候，大學大家都是遠離家鄉去了很遠的地方讀的，因此很多時候大家都會懷念家鄉的菜呀！即便是再普通再簡單，但是那些都是陪伴我們成長

很多時候，大學大家都是遠離家鄉去了很遠的地方讀的，因此很多時候大家都會懷念家鄉的菜呀！即便是再普通再簡單，但是那些都是陪伴我們成長的菜肴，我們怎么都不會忘記那些味道，還記得媽媽做的那道紫菜雞蛋蘑菇湯嗎？味道十分鮮美，所以今天我們就來簡單的學習一下吧！

紫菜有著很高的營養價值，含有多種人體必需的營養成分。它的蛋白質含量比鮮蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白質26.2克；所含的維生素A、B、B、C和碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富；其脂肪的含量也比海帶多8倍，鈣比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黃素比香菇多近10倍。因此，多吃紫菜對人體有著極為重要的保健功效。具體來說，紫菜富含EPA和DHA，可以預防人體衰老。

主料

紫菜：10克白玉菇：200克

雞蛋：1個青蒜末：少許

輔料

鹽：適量生抽：適量

雞精：適量香油：適量

做法步驟

1. 白玉菇去根、洗凈

2. 雞蛋打散

3. 鍋中加水，放入紫菜

4. 再放入白玉菇，煮5分鐘

5. 倒入打散的雞蛋，調入鹽、生抽