金針菇豬肉湯的做法有哪些
金針菇實(shí)在是一種很全民的食材啊，可以做出很多種不一樣風(fēng)格味道的菜肴。而且還是很受到人們的喜歡。今天呢，我們要來(lái)教給大家這道菜，就是有關(guān)于金針菇的做法，然而豬肉也是我們生活中最長(zhǎng)接觸到的肉類(lèi)，所以，兩者結(jié)合會(huì)怎么樣呢？金針菇豬肉湯的做法有哪些？
一、用料：金針菇、豬肉、雞毛菜、料酒、醬油、鹽、味精
、油
做法：
1、金針菇去根部洗凈，雞毛菜洗凈。豬肉切片。
2、豬拌勻肉片盛入碗內(nèi)放料酒，醬油。鹽，水淀粉。拌勻，然后放油拌拌待用。
3、鍋內(nèi)放水燒開(kāi)放豬內(nèi)片，金針菇，濃湯寶，煮3分鐘，最后放雞毛菜。鹽，味精，出鍋。
小貼士：豬肉要切薄。把握好火候。豬肉才不老。
二、金針菇木耳豆腐豬肉湯
材料：金針菇3兩，黑木耳干3-5塊，豆腐1塊，黑豆芽少許，花腩肉4兩（食材準(zhǔn)備為3人份），食鹽適量。
做法：
1.食材準(zhǔn)備，將木耳泡發(fā)，切成小塊；豆腐切成小塊，用淡鹽水浸泡；腩肉去皮，切成小片。
2.水煮開(kāi)后，倒入黑木耳，煮3-5分鐘。
3.隨后倒入黑豆芽（黑豆的比較香），煮開(kāi)。
4.倒入腩肉，煮3分鐘。
5.倒入豆腐塊，煮開(kāi)。
6.隨后倒入金針菇，煮3分鐘。
7.撒上適量的食鹽即可。
小貼士：
1.腩肉可換成瘦肉（換瘦肉要倒入少許油），腩肉可以煮出一些油脂，使湯水不會(huì)澀。也可以先把肉類(lèi)爆炒后再開(kāi)始煮湯，這樣會(huì)比較熱氣一些。
2.每一樣食材倒入后，要等湯水煮開(kāi)后再倒入第二樣食材。
金針菇豬肉湯的做法有哪些？看了這篇文章之后，你就能夠基本掌握關(guān)于這道菜的做法了而且你還可以，根據(jù)自己喜歡的感覺(jué)去調(diào)味，調(diào)配更適合自己而自己也更加喜歡的口味。世界上，美食是最不可辜負(fù)的，所以，學(xué)習(xí)一道好菜，有好心情。
