在這個秋天季節(jié)新鮮，可口的玉米上市了，甜甜的玉米既可以煲湯又可以炒菜，平時我們?nèi)ヒ患叶紩鲇衩装?，不僅僅非常的方便，而且在上班工作的時候也可以隨時拿出來食用，玉米可以做成什么呢？其實(shí)想要發(fā)揮玉米當(dāng)中的功效，接下來就來為大家介紹一道海帶玉米湯的做法，好吃美味，而且營養(yǎng)價值豐富。

營養(yǎng)價值：海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，每百克干海帶中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機(jī)鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素0.57毫克，硫胺素(維生素B1)0.69毫克，核黃素(維生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能發(fā)出 262千卡熱量。

與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻，一般含碘3~5‰，多可達(dá)7~10‰。從中提制得的碘和褐藻酸，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一

健康功效：

海帶：軟堅、化痰、消痰

玉米：健脾、利水、祛濕

食材用料：

海帶[圖]海帶 相克食物

玉米[圖]玉米 相克食物

菜譜做法：

1.海帶早上浸泡在清水里

2.晚上到家后把它撕成條打結(jié)，玉米一個，切成塊

3.海帶玉米適量的水，放入電磁爐按煲湯按鈕而

可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子 ----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春，延緩衰老的功能。

玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。

其含有的谷氨酸有一定健腦功能。 德國營養(yǎng)保健協(xié)會的一項(xiàng)研究表明，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的，在這項(xiàng)持續(xù)一年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進(jìn)行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對比。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5—10倍。

以上文章當(dāng)中為大家介紹的這道海帶玉米湯，甜甜的口感非常的受到很多人的歡迎，與此同時，玉米當(dāng)中富含有，抗癌防癌的物質(zhì)，也可以有效地幫助人體新陳代謝的吸收，與此同時，玉米的營養(yǎng)價值豐富，對身體可以起到保健的作用。