相信在我們的生活里面很多人都喜歡吃一些帶有咖喱的食物，因?yàn)樗麄儠?huì)認(rèn)為帶有咖喱的食物味道是比較濃郁的，并且香味也是很濃重的。有人想知道高血壓能不能食用咖喱粉，不知道咖喱粉對(duì)于高血壓的患者有沒(méi)有影響。其實(shí)是沒(méi)有影響的，高血壓患者是可以食用咖喱的。

咖喱在我們的飲食里面作用是很大的，有些菜式如果沒(méi)有咖喱粉的存在的話是完成不了的。研究有表明，咖喱粉對(duì)于人體的好處是有很多的，對(duì)于高血壓方面的不會(huì)導(dǎo)致高血壓情況惡化。

新加坡咖喱溫和清香、泰國(guó)咖喱鮮香無(wú)比、印度咖喱辣度強(qiáng)烈兼濃郁、馬來(lái)西亞咖喱清香平和、斯里蘭卡咖喱優(yōu)質(zhì)香味……

咖喱其實(shí)不是一種香料的名稱，在咖喱的發(fā)源地印度并沒(méi)有咖喱粉或咖喱塊的說(shuō)法。咖喱對(duì)印度人來(lái)說(shuō)，就是“把許多香料混合在一起煮”的意思，有可能是由數(shù)種甚至數(shù)十種香料所組成。組成咖喱的香料包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黃粉等等。由這些香料所混合而成的統(tǒng)稱為咖喱粉，也因此，每個(gè)家庭依其口味和喜好所調(diào)出來(lái)的咖喱都不一樣。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。

2、咖喱能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的。

3、美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能。

4、咖喱還具有協(xié)助傷口復(fù)合，預(yù)防老年癡呆癥的作用。

以上就是和大家介紹了關(guān)于高血壓能吃咖喱粉嗎這個(gè)問(wèn)題的知識(shí)，希望大家看完之后都知道咖喱粉的一些作用。高血壓患者對(duì)于飲食來(lái)說(shuō)一定需要嚴(yán)格的要求，這樣對(duì)治療才會(huì)有好處。不要去吃一些動(dòng)物的內(nèi)臟，這樣對(duì)病情沒(méi)有好處的。