如今，商場(chǎng)里各種各樣的零食迎面而來，為廣大年輕人所喜愛。當(dāng)然在眾多零食中薯?xiàng)l算是一位小王子了，味道不一樣，可感也不盡相同。薯?xiàng)l包裝不一樣，但大多便于攜帶，便于入食，一直是年輕人游玩嬉戲、茶余飯后的小休閑食品。一直以來各個(gè)品牌的薯?xiàng)l層出不窮，為廣大人們所青睞。

說起薯?xiàng)l的美味，人們都很喜歡。但是另一方面很容易聯(lián)想到那些病患，他們是否能像健康人一樣品嘗美味的食品。高血壓是一種在老年人群中極其常見的病，在飲食方面要多為注意這些高血壓患者。下面就針對(duì)薯?xiàng)l的研究來判別高血壓患者能否吃薯?xiàng)l。

薯?xiàng)l是一種以土豆為原料，切成條狀后油炸而成的食品，是現(xiàn)在最常見的快餐食品之一，流行于世界各地。

一、營養(yǎng)豐富

土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養(yǎng)角度看，它的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。

二、利于減肥

土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食，每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃土豆，對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效。

三、防中風(fēng)

每周平均吃上五至六個(gè)土豆，患中風(fēng)的危險(xiǎn)性可減少40%，而且沒有任何副作用。

四、和胃健脾

土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對(duì)胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對(duì)胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

檢舉 回答人的補(bǔ)充 2009-09-09 11：28

土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學(xué)名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農(nóng)作物。在法國，土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養(yǎng)素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二面包” 。

針對(duì)以上薯?xiàng)l的研究，薯?xiàng)l其營養(yǎng)豐富、美味可口的功效被人們所推崇，當(dāng)然人們?cè)谑秤檬項(xiàng)l的時(shí)候一定要根據(jù)自己的身體狀況，吃是萬病之源，千萬不能因?yàn)閻鄢远鴮?dǎo)致身體不健康等因素，在生活中，這是一定要注意的環(huán)節(jié)。女性的身體本身就比較薄弱一點(diǎn)，一定要保證自己有個(gè)健康的身體，這樣才能去追求更加美好的生活。