健康人尿中蛋白質(zhì)(多指分子量較小的蛋白質(zhì))的含量很少(每日排出量小于150 mg)，蛋白質(zhì)定性檢查時(shí)，呈陰性反應(yīng)。當(dāng)尿中蛋白質(zhì)含量增加，普通尿常規(guī)檢查即可測(cè)出，稱蛋白尿。如果尿蛋白含量≥3.5g/24h，則稱為大量蛋白尿。那么，蛋白尿患者還能吃蛋白質(zhì)粉嗎？

蛋白尿是慢性腎病的典型癥狀，蛋白尿的形成原因與腎小球的屏障功能有著密不可分的關(guān)系。腎小球毛細(xì)血管有三層結(jié)構(gòu)組成，由內(nèi)到外分別為內(nèi)皮細(xì)胞層、基膜層和上皮細(xì)胞層。由于這三層細(xì)胞都分布有大小不等的濾孔和負(fù)電荷，所以腎小球毛細(xì)血管的屏障功能可以分有兩種，即機(jī)械屏障——濾孔和電荷屏障——負(fù)電荷。

腎炎病人出現(xiàn)大量蛋白尿，一般可以通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充，認(rèn)為腎炎病人不能吃含蛋白質(zhì)的食物的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的，片面的，即使對(duì)慢性腎炎發(fā)展到晚期——尿毒癥期的病人，也主張給吃高質(zhì)量的低蛋白飲食。如果腎炎患者出現(xiàn)氮質(zhì)血癥，或早期腎功能不全時(shí)，則應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入量。否則會(huì)加速腎功能惡化?？傊煌牟∏?，應(yīng)采用不同的飲食食譜。

蛋白質(zhì)須要經(jīng)肝臟加工轉(zhuǎn)化為人體本身物資，同時(shí)，蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝時(shí)發(fā)生氨、尿素、肌苷等含氮物資，須要經(jīng)過(guò)腎臟排泄。蛋白尿患者應(yīng)首先確診其患病原因，再根據(jù)醫(yī)囑來(lái)對(duì)癥下藥，不可盲目補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

蛋白尿患者應(yīng)該限鹽或禁鹽。蛋白尿的出現(xiàn)往往說(shuō)明了水腫的存在，對(duì)于蛋白尿、水腫的腎炎患者而言，在飲食中注意食鹽的攝入量。如果水腫為高度水腫的話應(yīng)禁鹽飲食。控制蛋白質(zhì)攝入。根據(jù)患者的具體情況來(lái)決定，不宜食用豆制品。

看了以上內(nèi)容，相信大家已經(jīng)了解了蛋白尿患者不宜吃蛋白粉了吧。除此之外，蛋白尿患者還應(yīng)該忌吃辛辣食品，補(bǔ)充鈣質(zhì)。多食用一些含鈣豐富的食物，如牛奶、海帶、芝麻醬以及新鮮的蔬菜，同時(shí)多補(bǔ)充一些富含微量元素的水果及蔬菜。