教你如何從飲食上攝取鈣
教你如何從飲食上攝取鈣
1、少吃鹽。研究發現，鹽（氯化鈉）的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差。建議每日攝入食鹽量別超過6克。
2、少吃肉。有科學家研究發現，膳食中適量的蛋白質有助于鈣的吸收，但當蛋白質過多，鈣的吸收率反而降低，尿排泄鈣也會增加，從而引起鈣的缺乏。所以，經常大魚大肉的膳食習慣，容易阻礙鈣的吸收。膳食指南建議，成年人每天畜禽肉類的攝入量應為50~75克。
3、多吃綠葉菜。很多綠葉菜是鈣的好來源，比如小白菜、西蘭花、油菜、生菜等，它們的含鈣量為50~108毫克/100克。每天吃1斤左右綠葉菜，能補充350毫克左右的鈣。此外，綠葉菜中充足的鉀、鎂元素供應能減少鈣的流失，而維生素K對于鈣元素沉積到骨膠原上是必需的。
4、少喝酒。研究顯示，過量飲酒會使肝功能受損，從而使維生素D的代謝受到影響，不利于鈣的吸收。
5、多喝奶。奶類不僅鈣含量豐富（每100克牛奶中約含有104毫克的鈣），而且含有維生素D，鈣的吸收效果更好。每天喝300克牛奶就能攝取到312毫克鈣。
6、多吃豆制品。數據顯示，每100克北豆腐中含有138毫克鈣，南豆腐為116毫克，所以每天吃50克左右的北豆腐就能獲取69毫克的鈣。此外，豆腐絲、豆腐干等豆制品用含鈣凝固劑加工，是鈣的良好來源；而豆漿、豆汁、內酯豆腐等含鈣量比較低。
此外，腰果、西瓜籽、開心果等堅果和種子鈣含量較高，可以每天吃一把。當然，我們平常吃的很多食物都含有少量的鈣，如雞蛋、主食、水果等，正常飲食大約從中攝入100毫克左右。如此算下來，每天攝入鈣的量便能超過推薦量800毫克。
女人缺鈣的表現
女性20多歲到35歲左右是骨量的高峰期，過了35歲后，骨質開始以每年0.5～1%的速率流失；50歲停經后，骨質流失速率增加到每年1～2%。
1、女人缺鈣會長斑
女人缺鈣經常會有如腸道問題、色斑座瘡、牙齒松動、四肢無力、經常抽筋、麻木、關節疼、風濕疼、頭暈，嚴重時還會有過度貧血引起發生，休克的現象。
2、缺鈣的女人愛發胖
長期缺鈣的女人，很容易身材走樣，肥胖、變形，所以做女人一定要及時補好鈣。
3、更年期
特別的是在女性更年期的時候，更是要積極的補鈣，婦女更年期卵巢荷爾蒙分泌不足，會產生嚴重鈣頁缺乏的癥狀。必須補充大量的鈣質，并確定鈣質完全為血液吸收，避免從腎臟流失。
