養(yǎng)心草的功效是什么呢，我們先認(rèn)識(shí)一下什么是養(yǎng)心草吧，養(yǎng)心草我們也叫做是費(fèi)菜或者叫做土三七。養(yǎng)心草是非常出名的中草藥，養(yǎng)心草有非常高的藥用價(jià)值，養(yǎng)心草還有很好的食用價(jià)值，所以我們要善于發(fā)掘養(yǎng)心草的功效，這樣才能服務(wù)于我們，幫助我們獲得健康的生活。

養(yǎng)心草有非常高的食用價(jià)值，我們可以用養(yǎng)心草來(lái)泡茶或者用來(lái)作為主要食材弄成涼拌菜或者熱炒和煮湯，養(yǎng)心草能起到非常好的保健功效，養(yǎng)心草對(duì)于心臟的作用最為明顯。

養(yǎng)心草，又稱費(fèi)菜(Sedum aizoon L.)、土三七等，多年生草本植物，全草藥用。含有多種藥用成份。其性平，味甘淡微酸，具有養(yǎng)心，平肝寧心，滋陰養(yǎng)血活血止血之功效。其中黃酮類能使人體心腦血管舒張，促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，谷甾醇能阻止人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血脂，防止或延緩血管硬化，齊墩果酸能有效保護(hù)人體肝臟組織纖維化過(guò)程起到一定的延緩作用。屬景天科多年生宿根草本植物。

對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，養(yǎng)心草無(wú)疑是一味防病治病的保健良藥、良菜。對(duì)心臟病、高血壓、中風(fēng)、癔病、牙齦出血，月經(jīng)量多，肝炎，跌打損傷，失眠，吐血，蛇蟲(chóng)咬傷，血管硬化等疾病均有一定療效，尤其是對(duì)高血壓、心臟病有顯著療效。養(yǎng)心草作蔬菜食用 ， 清香可口、風(fēng)味獨(dú)特，可涼拌、熱炒、煮湯等。

食用

養(yǎng)心草可作蔬菜食用，具有清香可口、風(fēng)味獨(dú)特，可涼拌、熱炒、煮湯等，涼拌可先用沸水焯過(guò)，置冷水中浸泡片刻，不失甘淡微酸。 尤其適合于涮火鍋。

養(yǎng)心茶

養(yǎng)心草可以做成茶葉代茶飲。選摘養(yǎng)心草的嫩芽尖葉，經(jīng)科學(xué)軟化，合理脫水揉搓，采用制茶工藝加工而成，形狀如茶，可作茶葉代用品。景天三七在種植過(guò)程中，因其幾乎沒(méi)有病害和蟲(chóng)害，所以，沒(méi)有農(nóng)藥和化肥的污染，是生產(chǎn)無(wú)公害或綠色食品的很好品種。養(yǎng)心茶沒(méi)有任何毒副作用，經(jīng)常按標(biāo)準(zhǔn)食之，有病治病，無(wú)病保健、強(qiáng)身。其味甘、微酸、性平、歸心、肝經(jīng)。

上文我們介紹了什么是養(yǎng)心草，顧名思義養(yǎng)心草就是對(duì)我們心臟有保護(hù)作用的一種中草藥。養(yǎng)心草的功效和作用在于可以預(yù)防高血壓和高血脂，能夠防止動(dòng)脈的硬化，養(yǎng)心草的功效數(shù)不勝數(shù)，所以我們平時(shí)可以多吃養(yǎng)心草。