草莓汁是生活中經常會食用到的一種飲品，它的主要原料采用的就是草莓，所以它的營養價值占主要成分的就是草莓的營養價值。草莓是屬于水果類的食物，它里面含有豐富的維生素含量。在市面上出售的有許多用水果制作出來的飲品，例如檸檬汁，蘋果汁，梨汁等等，這些食物功效都是不同的。

不管是什么類型的食物，只要是擁有著對身體有益的地方我們都是可以適量的去食用因為只有這樣我們身體每天所需要的營養才能夠得到平衡。想要更好的吸收營養，那就要學會它的其他做法。那么草莓汁的功效是什么呢？

草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

祖國醫學認為，草莓性涼味酸，無毒，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效，下列驗方可供參考：

1.遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草毒60克，每日3次;

2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次;

3.干咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;

4.遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯;

5.酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒;

6.營養不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。

現代醫學研究認為，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除了可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質，對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。

草莓營養價值高，它的維生素C含量極為豐富。科學研究證實，維生素C可消除細胞間的松馳或緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性。草莓的磷含量是蘋果的5倍，鈣的含量是鴨梨、蘋果的3-5倍。此外，它還含有維生素B1、B2、胡蘿卜素、核黃素、氨基酸、果膠及礦物質等，這些營養素對人體骨骼、皮膚和神經系統的生長具有良好的保健作用，對老人和兒童大有裨益。

草莓汁的功效都是體現在草莓上面，食用可以幫助我們隊腸道還有胃進行調理的作用。草莓對于預防壞血病有著一定的功效，食用草莓還可以解決有些人的便秘的問題，一般人都是可以食用草莓的，對于高血壓患者和高血脂來說食用是非常有好處的。