草魚的營養(yǎng)價(jià)值有什么
草魚的營養(yǎng)，大家都知道，魚類的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，所以經(jīng)常吃魚的人，不但視力非常好，連腦子也很好用，當(dāng)然，這是小時候，大人長對我們說的話，其實(shí)吃魚的功能還遠(yuǎn)不止這些，因?yàn)轸~類含有大量的蛋白質(zhì)，還有人體所需要的的元素，所以今天我們就來詳細(xì)的介紹一下草魚的營養(yǎng)價(jià)值到底有哪些？
營養(yǎng)分析
1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;
2、草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;
3、對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。
4.、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，是心血管病人的良好食物。 含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用; 對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。
適宜人群 一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。
烹飪指導(dǎo)
1、烹調(diào)時不用放味精就很鮮美;
2、魚膽有毒不能吃;
3、草魚要新鮮，煮時火候不能太大，以免把魚肉煮散;
4、草魚與豆腐同食，具有補(bǔ)中調(diào)胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴;
5、民間將草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補(bǔ)健身。 食療作用 草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經(jīng); 具有暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效; 主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
通過上文我們對于草魚的營養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行了說明，大家也看到了草魚的營養(yǎng)價(jià)值真的是不能忽視的，因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸，對于血液循環(huán)是有益的，而且魚類的食物，也是適合大病剛愈的人群，或者身體較虛弱的人群，而章魚也是適合所有人群食用的。
