百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
百香果，又名雞蛋果、西番蓮，具有“果汁之王”的美稱。很多人都非常的喜歡它，它屬于熱帶、亞熱帶的植物所結(jié)的果實(shí)，深受人們的喜愛(ài)，而且它的籽也是可以吃的。百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高的，那我們就來(lái)講一下百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些吧！
雞蛋果果汁色澤鮮艷，天然色澤介于檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味于一體，有果汁王之美稱，以雞蛋果為原料還可制成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。
雞蛋果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類(lèi)胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%，總酸量3.8－4%，甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品，對(duì)人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。
雞蛋果又叫西番蓮、洋石榴等，是西番蓮科西番蓮屬藤本果樹(shù)，主要有紫果和黃果兩大類(lèi)。植株壽命約20年，經(jīng)濟(jì)壽命一般8至10年。果實(shí)主要用于加工果汁飲料，有“果汁之王”的美譽(yù)，還可用來(lái)添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。
天然西番蓮果汁具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化、化痰止咳、治腎虧和滋補(bǔ)強(qiáng)身的功能。西番蓮的根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、還有降脂降壓等療效。
通過(guò)上文的介紹，相信你已經(jīng)知道百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些了吧！百香果可謂全身都是寶，潛力巨大啊，還可作為保健品，而且它的根、莖、葉均可入藥，也是非常好的藥材。想要保健又想吃到美味的水果，那你不妨選擇百香果啊！
