小米薏米粥的家常做法
2017-07-08 21:31:14 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：說到小米薏米粥是很多人不陌生的，這樣的粥營養(yǎng)價值很高，吃的時候?qū)ι眢w沒有任何影響，不過在吃小米薏米粥的時候，一定要注意每次要適量進(jìn)
說到小米薏米粥是很多人不陌生的，這樣的粥營養(yǎng)價值很高，吃的時候?qū)ι眢w沒有任何影響，不過在吃小米薏米粥的時候，一定要注意每次要適量進(jìn)行，尤其是對女性而言，吃這樣粥更是不能多吃，否則對身體影響很大的，那小米薏米粥的做法如何呢，制作這樣粥也是比較簡單，下面就詳細(xì)介紹下。
小米薏米粥的做法：
材料：200g小米和50g薏仁
做法
1.準(zhǔn)備200g小米和50g薏仁
2.將小米洗凈，然后用水泡一個小時
3.然后將泡好的小米和洗凈的薏仁一起下鍋
4.然后一次性加滿水
5.用中火將水燒開
6.將沫撇掉
7.然后用筷子將鍋蓋架空用中小火熬
8.熬稠后將火滅了，燜一會兒就好了
營養(yǎng)
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高。
薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
注意事項(xiàng)：整個過程都是中小火，另外要時不時攪拌一下，防止黏鍋底。
薏仁小米棗湯
材料：薏仁0.5杯，小米0.5杯，大紅棗10個
做法
1.薏仁洗凈泡在涼水中過夜。早上薏仁帶水都放入煲中，鍋開后煲2到3個小時。
2.然后放小米和紅棗再煲1個小時或更長。煲湯中間水如果少了就適量加一些。
在對小米薏米粥的做法了解后，制作小米薏米粥的時候，可以按照以上方式進(jìn)行，但是要注意的是，制作小米薏米粥的時候火候要掌握好，這樣粥制作時候火候過大，會讓它的水分流失很快，這樣吃的時候，粥的粘稠感會消失，這點(diǎn)制作小米薏米粥要注意的。
