芹菜瘦肉粥的做法有哪些？
2017-07-10 07:30:36 來源：360常識網
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導語：芹菜瘦肉粥不僅營養美味，同時也可以很好的幫助我們開胃消食，能夠成為我們減肥瘦身的最佳食物，所以下面我們來認識一下，美味又健康的芹菜
芹菜瘦肉粥不僅營養美味，同時也可以很好的幫助我們開胃消食，能夠成為我們減肥瘦身的最佳食物，所以下面我們來認識一下，美味又健康的芹菜瘦肉粥的具體做法。
一、芹菜瘦肉粥的制作材料
主料：粳米100克輔料：芹菜100克，豬肉(瘦)50克，何首烏50克調料：鹽3克，味精1克
制作方法
1. 將芹菜、豬肉分別洗凈，切末備用；
2. 將何首烏洗凈，放入砂鍋中，加適量清水煎取濃汁備用；
3. 將粳米淘洗干凈，與煎取的何首烏濃汁同煮；
4. 粥將熟時，再放芹菜末、豬瘦肉末，煮至米爛加鹽、味精調味即可。
二、小帖士：
1. 本品具有清熱解毒、補肝益腎、降血脂之功效；
2. 適用于中老年高脂血癥患者。
三、食物相克
粳米：唐孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清？王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。
