白條魚的營養(yǎng)價值體現(xiàn)為其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質蛋白，人體吸收率高。
孕婦吃白條魚有什么好處-孕婦吃白條魚的注意事項
孕婦能吃白條魚嗎
魚類富含蛋白質、維生素、多吃魚可給孕婦身體補足所需的各類營養(yǎng)物質。孕婦是可以吃白條魚。
白條魚可是進補的好水產(chǎn)食品，不僅味道鮮美，白條魚的營養(yǎng)價值體現(xiàn)為其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質蛋白，人體吸收率高。白條魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥。可抗衰老、養(yǎng)顏，有利于血液循環(huán)，開胃，滋補，防止腫瘤。
孕婦吃白條魚有什么好處
通乳生乳：有補氣血、生乳作用，對產(chǎn)婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
養(yǎng)胃：中和胃酸，緩解胃痛。
清熱除火：白條魚味苦，因此能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。懷孕期間容易體熱燥火，因此適量吃點清熱的白條魚能夠緩解燥熱，讓孕婦身體和心情都好些。
祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
孕婦吃白條魚的注意事項
白條魚有利尿消腫的功效，能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。但是孕婦本身已受尿頻所困擾的就不要吃太多了。
烹煮白條魚時，盡量少放辣，不要做得太過油膩，孕婦應避免吃太過辛辣刺激的東西。
煎魚不要太焦。魚煎焦后會產(chǎn)生較多的苯并芘，它是一種強致癌物質，其毒性超過黃曲霉素。另外，魚肉中的蛋白質含量豐富，如果魚肉燒焦了，高分子蛋白質就會裂變成低分子的氨基酸，并可形成致突變化學物質。
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