銀魚富含蛋白質(zhì)和必需氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，特別是銀魚炒蛋這道菜能滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血安胎，尤其對(duì)孕早期有流產(chǎn)史的孕婦來(lái)說(shuō)，是很好的保健安胎食品。
孕婦可以吃銀魚嗎？孕婦吃銀魚的做法
孕婦可以吃銀魚嗎？
銀魚肉質(zhì)鮮美，清熱、止瀉之功效，營(yíng)養(yǎng)豐富，整條可食；懷孕期間多吃點(diǎn)含蛋白質(zhì)多的魚類，對(duì)胎兒的成長(zhǎng)很有好處。
保健安胎
銀魚富含蛋白質(zhì)和必需氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，特別是銀魚炒蛋這道菜能滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血安胎，尤其對(duì)孕早期有流產(chǎn)史的孕婦來(lái)說(shuō)，是很好的保健安胎食品，同時(shí)也有益于胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼系統(tǒng)的發(fā)育。
潤(rùn)肺止咳
銀魚有潤(rùn)肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效，可治孕期脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
增強(qiáng)免疫力
據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，銀魚營(yíng)養(yǎng)豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點(diǎn)。并認(rèn)為銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營(yíng)養(yǎng)完全，利于人體增進(jìn)免疫功能和長(zhǎng)壽。孕婦食用能增強(qiáng)抵抗力，強(qiáng)身健體。
防癌抗衰老
銀魚還含有維生素E，能夠抗氧化和防癌，延緩衰老，滋潤(rùn)肌膚減少皺紋，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等。孕婦食用能改善孕期皮膚問(wèn)題，美容美膚。
孕婦吃銀魚的做法
銀魚炒蛋
食譜所需用料：雞蛋4個(gè)，銀魚50克。
做法步驟：
1、將銀魚洗凈。
2、雞蛋打散后拌入味精、紹酒、精鹽和銀魚。
3、取一盤子，淋上熟色拉油，倒入2中的雞蛋和銀魚，加蓋高火4分鐘，中途翻拌一次即可。
360常識(shí)網(wǎng)小貼士：加入紹酒可去腥，不喜歡紹酒可不加。
銀魚炒蘿卜絲
食譜所需用料：銀魚干、白蘿卜、料酒、鹽、蔥、姜、生抽適量。
1、銀魚干用清水浸泡30分鐘沖洗干凈，姜切成細(xì)絲、蔥切蔥花。
2、白蘿卜去皮切成細(xì)絲，入沸水焯1分鐘撈出濾水。
3、炒鍋燒熱倒入油，油溫后下姜絲小火爆香后撈出去除。
4、下銀魚干大火翻炒，再下蘿卜絲繼續(xù)煸炒。
5、加入料酒，加鹽、生抽調(diào)味，繼續(xù)大火翻炒2分鐘，撒入蔥花即可。
360常識(shí)網(wǎng)小貼士：
銀魚味道鮮美，性味平和，適合所有人食用。銀魚的吃法也有很多種，可煮湯，入菜肴。
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