酒是各種應酬和聚會必不可少的飲品，酒里面含有的酒精會對肝細胞帶來一定損害，不節制喝酒會對身體帶來傷害，所以要選擇正確的喝酒方式，喝酒時要注意哪些事項呢。下面和360常識網一起來看看。

喝酒時注意這5點，能減少對身體帶來的傷害

1、喝酒的時候不能吃臘肉或者咸魚

部分人會一邊喝酒一邊吃咸肉，確實非常的美味，但是會暗藏著健康隱患，腌制的臘肉和咸魚里面含有亞硝酸胺，和酒精發生反應對肝臟帶來損害，會對食道黏膜以及口腔帶來損害。

2、喝酒的時候不能吃涼皮或者涼粉

一些不良商家會在涼粉或者涼皮里面加入明礬，明礬以及酒精必須要通過肝臟來分解，這樣會增加肝臟的負擔，明礬具有收斂的效果，減慢了血液流通的速度，延長了酒精在身體里面停留的時間，增加了酒精對身體所帶來的傷害。另外喝酒的時候不能喝碳酸飲料，因為碳酸飲料會讓胃部脹大，加快了對酒精的吸收。

3、喝酒的時候不能吃烤串或者烤肉

大部分男性吃烤串的時候會搭配的啤酒，雖然很過癮，但是食物經過燒烤之后會流失大量的營養成分，同時也會產生苯并芘致癌物質。喝酒太多的話會升高血液中鉛含量，燒烤里面的食物會和鉛相結合，從而誘發消化道腫瘤。

含有的酒精會擴張消化道血管，會讓大量的致癌物質進入身體中，另外酒精會降低肝臟解毒以及代謝的能力，抑制了免疫系統，讓正常的細胞發生癌變。

4、喝酒的時候不能服用頭孢類的藥物

喝完酒之后不能服用頭孢類的藥物，因為兩者相結合會在身體里面產生眾多的反應，盡量要間隔7天之后，等藥物完全代謝之后在喝酒。另外也不能喝吃胡蘿卜因為胡蘿卜里面含有大量的胡蘿卜素，喝完酒之后直接吃的話可能會誘發肝炎。

5、應該搭配新鮮的蔬菜和水果

酒精在肝臟里面分解的時候需要有大量的維生素和多種酶來支撐，酒精濃度越高，身體所消耗的維生素以及酶就會比較多，所以應該多進行補充此類食物比如：豆制品、瘦肉類、新鮮的蔬菜水果等。

白酒黃酒溫著喝 果盤西瓜必須吃

常言道：無酒不成席”，親朋相聚、工作應酬都免不了跟酒打交道。不喝不行，喝多了身體又受不了，此時該如何把酒精對身體的傷害降到最低呢？

適量飲酒，有助健康，但一次喝得過多，短時間內攝入大量酒精還會增加肝臟的氧氣消耗，從而造成急性酒精中毒，“如果連續5年經常過量喝酒，輕者會出現酒精性脂肪肝，嚴重的還會導致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。

白酒的度數最高，一般可分為低度、中度和高度酒，米酒也是白酒的一種。低度酒不能超過2兩，中度酒不能超過1兩，而烈性高度酒最好不要超過25毫升，一旦超過這個飲用量，就會對胃、肝臟等器官造成影響，加大其負擔。

在所有酒中，葡萄酒的度數相對較低。低度葡萄酒應控制在5兩以內，高度的則不要超過3兩，否則會傷害肝臟。

黃酒剛喝時感覺不到什么，但后勁足，中國釀酒工業協會黃酒分會秘書長沈振昌指出，黃酒的度數在8-18度之間；果露酒主要以水果為原料，其度數高低不等，保健酒也屬于果露酒。飲用這兩類酒時也要注意量的把握。

話雖如此，可一到宴席上，一二兩總是難以過關，半斤八兩甚至一斤也是常事。既然超過了安全飲用量，那如何做才能最大限度降低酒精對肝臟和神經系統的刺激呢？

選擇低度酒。通常，在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大于低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好選擇低度酒。

白酒和黃酒溫著喝傷害更小。在燙熱過程中，甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，同時乙醇也會揮發一些，使酒的濃度稍有降低，從而減輕對肝臟的傷害。

飲用過程中多喝水。在喝酒前，很多人會吃解酒藥，對此，賈繼東說，解酒藥只能緩解酒后不適，并不能減少對肝臟的損傷。而靠飲食，則能降低損傷。首先，喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬不要吃臘肉、咸魚等，它會與酒精發生反應，更傷肝臟。其次，在喝酒時，要注意多喝白開水，只要有不喝酒的間隙，就最好喝水。或點杯西瓜汁，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負擔。再次，喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不僅易醉，而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。第四，在喝酒間隙，不妨點個有蘿卜的涼拌菜。蘿卜能解毒，可減少對肝的損傷。最后，在餐后上果盤時，也許你已吃不下其他東西了，但西瓜要盡量多吃，幫助酒精排出。

倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝點蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃點新鮮葡萄。將酒吐出去的方法也可行。先喝點白開水或醋水，然后用筷子刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能減少對身體的損傷。

溫馨提示

酒精有利尿的功效，再加上菜里面含有的鹽分會增加血液的濃度，所以喝完酒之后會感覺到口渴，此時應該吃水果，水果能夠中和酸性，含有的糖分能夠促進酒精在肝臟里面的燃燒，盡量選擇富含維生素e維生素c及硒的水果。