現(xiàn)在生活中我們都很注重自己的身體營養(yǎng)的吸收，很多人會關注自己身體的一些微量元素是否正常，看一下自己的身體是否健康。由于平時的工作以及生活環(huán)境的影響導致很多人都會患有營養(yǎng)元素缺失而形成貧血或者是缺鈣、缺鐵等的癥狀，那么怎樣進行身體補鐵、補鈣的工作，哪些不好的習慣會影響身體微量元素的吸收呢？下面我們就隨著360常識網(wǎng)小編一起去了解一下吧。

在我們的生活中有這樣的一群“小偷”，她不喜歡我們的金銀珠寶，也不稀罕電子產(chǎn)品，而它青睞的是我們身體的營養(yǎng)元素。要是你和這群“小偷”扯上關系，那么即便是你吃的在營養(yǎng)健康，恐怕也很難健康，下面我們就帶大家去了解一下我們身體中的一些偷走營養(yǎng)元素的“小偷”吧。

吃太咸，“偷走”鈣

研究發(fā)現(xiàn)，鹽的攝入量越多，尿中排出的鈣越多，鈣的吸收也就越差。除了要學會計算鹽罐里的鹽，也要注意含有大量“隱形鹽”的食物，比如香腸、午餐肉、罐頭和方便面等加工食品。口味重的人在適當減少鹽攝入的同時，還要多吃綠葉菜、乳制品、豆制品等含鈣量高的食物。

老抽煙，“偷走”維生素C

煙霧中的焦油等有害成分會大量耗損維生素C。據(jù)統(tǒng)計，吸一支煙約消耗掉25毫克維生素C;如果是被動吸煙，維生素C的損耗量更大，甚至高達50毫克。所以有抽煙習慣或是常被動吸入二手煙的人，平時應多吃維生素C含量豐富的食物，以蔬菜水果為主，如鮮棗、獼猴桃、柑橘、青椒、芥菜等。

常用電腦，“偷走”維生素A

經(jīng)常對著電腦、電視屏幕的人，眼睛要常承受光線強弱變化和閃動，會大量消耗能構成視網(wǎng)膜表面感光物質(zhì)的維生素A。所以，有這些習慣的人應增加膳食中維生素A的供應。可以選擇動物肝臟、蛋黃、奶酪、全脂奶、高脂肪海魚等維生素A含量豐富的食物，也可以補充各種橙黃色的蔬菜和水果，如胡蘿卜，南瓜、木瓜等，及各種綠葉蔬菜，如菠菜、芥藍、油麥菜、小白菜等，因為它們含有的β胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。

喝酒多，“偷走”B族維生素

大量的飲酒會讓我們身體的能量消耗所存儲的水溶性維生素，特別是維生素B，因為酒精的代謝會造成對它的消耗。因此，經(jīng)常性的大量飲酒的人，在生活飲食中應該更加多的攝取維生素B，避免因為缺乏維生素B而造成情緒的不穩(wěn)定以及經(jīng)濟不濟等等的問題。

燕麥、小米、紅豆等粗雜糧、瘦肉、花生等都富含B族維生素。需要提醒的是，B族維生素在堿性的環(huán)境中容易損失，所以煮雜糧粥時一定不要加堿。

喝濃茶，“偷走”鐵

很多人喜歡濃茶，但茶葉中含有鞣酸，與食物中的鐵元素發(fā)生反應，生成難以溶解的新物質(zhì)，會阻礙鐵的吸收，尤其是缺鐵性貧血的人更要注意。建議喝茶養(yǎng)生以清淡為好，適量為佳。并且，注意多吃富含鐵元素的食物，如瘦肉、動物肝臟、蛋類、動物全血(鴨血、豬血)等。

缺鐵性貧血 補鐵五誤區(qū)

誤區(qū)一：蔬菜水果無益補鐵

許多人不知道多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜、水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。

很多人都不知道多吃蔬果對于補充人體的鐵元素也是有好處的。這是因為蔬菜、水果中富含有很吩咐的維生素C、檸檬酸以及蘋果酸，這一類的有機酸可以與身體內(nèi)的鐵形成絡合物，從而就可以幫助鐵在我們腸道內(nèi)的溶解度，能夠更加好的有利于鐵的吸收。

誤區(qū)二：多吃肉對身體不好

一些女性對肉食損害健康的說法深信不疑，只注重植物性食品的保健功效。實際上，動物性食物不僅含鐵豐富而且吸收率也高，一般可達25%(動物肝臟中鐵的吸收率甚至達30%以上)。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含植酸鹽、草酸鹽等干擾，吸收率很低(約為3%)。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中蔬果與肉類的攝取應均衡。

誤區(qū)三：蛋、奶對貧血者多補益

牛奶夠營養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率也只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血。有人說蛋黃補鐵好。蛋黃含鐵量確實較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)還會抑制身體吸收鐵質(zhì)。

誤區(qū)四：貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑

貧血者根據(jù)醫(yī)生指示服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩(wěn)定后即停止服用，這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現(xiàn)。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血癥穩(wěn)定后，再繼續(xù)服用鐵劑6~8周，以補充體內(nèi)的儲存鐵。

誤區(qū)五：咖啡與茶多喝無妨

對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天一兩杯足矣。

缺鐵性貧血如何吃才能“補鐵”

在日常生活中，工作太忙或休息不當時，常常會感到頭暈、目眩、心跳加快甚至是手腳發(fā)涼，有時蹲下去再站起來時會感到眼前一陣發(fā)黑，這些典型的癥狀表明，你很有可能患上了貧血。一般而言，我們常見的貧血為缺鐵性貧血，也就是體內(nèi)的鐵元素儲存不足，影響了細胞內(nèi)的血紅素合成，從而導致了貧血。那么，在日常飲食中，我們應該怎么吃才能有效調(diào)理身體，防治缺鐵性貧血呢？

攝入含鐵量豐富的食物

既然是身體內(nèi)的鐵元素缺乏，那么多吃一些鐵含量豐富的食物，無疑是對癥下藥的好選擇。鐵含量比較高的食物可以分類兩大類，其中動物肝臟、紅色肉類和蛋黃等屬于含鐵量較高的動物性食物，而黑木耳、香菇、油菜、大棗、核桃仁等是鐵含量較高的植物性食物的代表。不過，有專家做過分析，100g豬肝中所含的鐵為25mg，而100g大棗里面所含的鐵僅為2.1mg，因此，相比較而言，動物性食物的補鐵效果比植物性食物的補鐵效果更好。

三味湯美味又補脾益氣

如果有些朋友是素食者，或者不喜歡吃肉，可以改用三味湯來調(diào)理身體，增強細胞的造血功能。三味湯即是指用適量的紅棗、紅豆和花生紅衣一起熬湯，可以起到健脾造血的功效。其中，紅棗所含的鐵雖然不多，但是紅棗里面所含的糖分可以促進造血功能，對紅細胞、白細胞、血小板功能均有提升作用。而花生紅衣有造血、凝血的功能，單單吃紅衣的話口感不好，因此，熬成湯一起喝不僅方便，也更加美味。每日飲用，堅持一段時間就會有效果，整個人的氣色也會好看很多。另外，黑豆和黨參也有補虛養(yǎng)血的功效，喝膩了三味湯后可以換個口味，煮些黑豆或大棗黨參湯來吃。

水果促進身體對鐵的吸收

除了從餐飯中補充鐵外，還可以多吃些水果。因為水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。同時，鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)可以合成血紅蛋白，而血紅蛋白是血液的重要組成部分，因此可以多吃一些高蛋白的食物，如大豆和奶類，來進一步促進體內(nèi)血紅蛋白的合成。另外，用鐵鍋炒菜也能起到一定的補鐵作用。

三款居家常用食譜幫你忙

最后，小編為大家推薦三款頗受歡迎的養(yǎng)生補血食譜，既有營養(yǎng)同時又方便烹調(diào)。

首烏紅棗粥

做法：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。

豬肝菠菜湯

做法：豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。

功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。

蓮子桂圓湯

做法：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。現(xiàn)將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1次，可經(jīng)常服用。

功效：補心血、健脾胃，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、睡眠不安等癥狀

盡管有很多種食物可以幫助補充體內(nèi)的鐵，但食療只是一種輔助手段，如果貧血的癥狀經(jīng)過食療后仍沒有改善，應立即到醫(yī)院接受規(guī)范專業(yè)的治療，或者通過一些補鐵劑來直接補充。

結語：通過上文我們能夠了解到原來在我們的生活中有很多的細節(jié)如果在平時的時候不注意的話，對我們的身體都是有一定的影響的哦，所以，如果要想擁有一個健康的好身體，那么在平時的生活習慣以及飲食中就需要多多的注意啦。