不知不覺之間，已經到了深秋季節。萬木蕭條，氣候干燥，想必大家已經深有體會了。很多人的嘴巴開始發干起皮，喉嚨疼痛干啞，嚴重的還會有便秘的現象。這就是我們常說的秋燥，和秋乏、秋膘并成為秋季的三大煩惱。今天小編就跟大家說一說通過食物療法來去除惱人的秋燥。

說到去燥，我們常常會提到這個詞，就是潤肺。確實如此，去燥就是潤肺，潤肺也可以去燥。肺部是我們的呼吸器官，中醫認為肺主行水，如果我們的肺部滋潤了，那我們還會感到干燥嗎？所以說，去燥的重頭戲就是潤肺。

中醫講究，五臟對應五種顏色。肺部對應的就是白色，一般來說，白色的食物都是可以潤肺去燥的。今天小編給大家推薦幾種白色食物，它們雖然不起眼，但是去秋燥的效果卻是非常神奇。

白色食物是哪些

一、蓮藕

說到白色植物，小編第一個給大家推薦的就是蓮藕，秋季也是蓮藕大量上市的季節。蓮藕就是蓮科植物的根莖，既可以食用又可以入藥。荷花可以觀賞，荷葉可以泡茶，蓮藕和蓮子都可以吃，蓮這種植物真是全身都是寶。

蓮藕不僅可以生吃，還可以用作炒菜和煲湯。中醫學認為，藕是一款適合秋季進補的食物，經常食用可以幫助我們潤燥止咳、清心安神。蓮藕生吃的話，味甘性寒，可以清熱化瘀和化痰止咳，如果炒熟吃的話，味甘性溫，可以養胃補血。

蓮藕的功效

1、潤燥止咳

想必很多人都喜歡吃蓮藕，因為蓮藕肉質鮮嫩，口感甜脆，所含的營養價值特別高。蓮藕中所含的蛋白質、維生素B、維生素C、和鈣、鐵、磷等礦物質的含量很高，具有明顯的止血去燥的功效。如果你因為天氣干燥而經常流鼻血，不妨多喝點生藕汁，止血的效果非常好。

2、排毒養顏

蓮藕除了可以潤肺止咳外，還有排毒養顏的功效，是愛美女性不錯的選擇。因為蓮藕具有利尿通便的作用，可以幫助人體排泄廢物和毒素。經常食用蓮藕不僅可以清熱祛痘，還可以滋潤皮膚。

涼拌藕

藕生吃比熟食去燥的效果更明顯，小編今天給大家推薦的就是涼拌藕這道菜肴。涼拌藕的做法其實很簡單，只要將藕片放到開水中焯一下，然后根據個人喜好，拌上調料就可以了。小編在這兒提醒大家一下，在焯水之前，可以將藕放在醋水中過一遍水，這樣可以保證蓮藕不會氧化變黑。

二、梨子

其實說到去燥的白色食物，絕大多數的人第一個想到的就是梨子。不錯，梨子算得上是止咳去燥的佳品，秋吃梨子的好處非常多。

梨子在我國是除了蘋果以外產量最高的水果，梨子的種類有很多，有雪梨、鴨梨、香梨等等。梨子的果肉雪白，味道微酸，性涼，可以入肺經和胃經。梨子最明顯的功效就是，可以生津潤燥和清熱化痰了。

梨子的功效

1、秋天氣候比較干燥，我們經常會感到皮膚瘙癢，口鼻干燥，有的人甚至還出現干咳少痰的癥狀。這些癥狀算不上什么大病，但是卻影響到了我們日常的工作和生活。梨子具有顯著的潤燥功效，如果我們每天堅持吃一個梨子，這些干燥的癥狀就會消失不見。

2、梨子含有豐富的膳食纖維，是名副其實的腸胃“清道夫”。現在很多人都愛吃油膩或者是辛辣的食物，加上天氣干燥，很多人就有了便秘的困擾。如果我們能在飯后吃個梨子，那么我們的腸胃蠕動就會加快，梨子可以幫助我們排出積存在體內的有害物質，從而也會減輕便秘的癥狀。

3、梨子含有豐富的糖類和維生素，對我們的肝臟起到一定的保護作用。愛喝酒的朋友不妨多吃點梨子，這樣既可以解酒，還能減輕酒精對肝臟的傷害。

百合梨子粥

梨子去燥的功效特別明顯，但是梨子性寒，脾虛體弱者不宜多食用。那么這些人群應該如何吃梨子呢？小編給大家推薦百合梨子粥這款粥飲，做法特別簡便，我們只要將百合和梨子同煮，再加上幾顆胖大海就可以了。經常食用百合梨子粥不僅可以祛痰和滋陰潤肺，對我們的嗓子也有很好的保護作用。

三、白蘿卜

白蘿卜是我們生活中常見的蔬菜之一，可以生吃，也可以炒菜吃，吃起來有點辛辣味。蘿卜營養價值高，價格低，在民間又被譽為“小人參”。

白蘿卜也屬于白色食物，潤肺去燥的效果一點都不亞于蓮藕和梨子。白蘿卜富含芥子油、淀粉酶和粗纖維，可以促進食欲和消化，并且有止咳化痰的功效。中醫認為，白蘿卜味甘性涼，入肺經和胃經，是“蔬中最有利者”。

白蘿卜的功效

1、清腸毒

白蘿卜富含維生素和膳食纖維，不僅如此，白蘿卜葉子的植物纖維的含量也很豐富。這些植物纖維可以加速腸胃的蠕動，能夠消除便秘，排毒養顏。皮膚粗糙、臉上長痘的朋友不妨多多食用白蘿卜，不久你就會發現你的肌膚變好了。

2、美白抗衰老

白蘿卜含有豐富的維生素，尤其是維生素C的含量特別高。大家都知道，維生素C可以防止肌膚老化，阻止色斑的形成，從而能夠保持皮膚的白嫩。

除此之外，白蘿卜中富含維生素A，維生素A和維生素C最明顯的功效就是抗氧化和抑制癌細胞的生成。如果我們經常食用白蘿卜，就可以減緩衰老和預防動脈硬化。

白蘿卜排骨湯

蘿卜和排骨是絕妙的搭配，小編給大家推薦的去燥菜肴就是白蘿卜排骨湯。我們只需要先把排骨燒熟后再加入白蘿卜塊，然后一起燉熟就可以了。嘴唇經常干裂的朋友不妨多喝這款湯，可以明顯緩解嘴唇干裂的癥狀。

四、銀耳

小編給大家推薦的最后一款白色食物，就是銀耳了。銀耳又被稱為白木耳，是屬于真菌類的食物，有著“菌中之冠”的美稱。銀耳通體雪白，富有彈性，經水泡發后，體積可漲至數倍。

中醫認為，銀耳味甘，性平，既可以開胃健脾，又具有很好的滋陰去燥的效果。

銀耳的功效

1、銀耳的營養價值非常高，銀耳中富含蛋白質、氨基酸、肝糖和礦物質，其中氨基酸的種類滿足了人體所必需氨基酸的四分之三以上。經常食用銀耳可以補腎益氣、生津潤肺和補腦提神。因此，銀耳是想要滋補又想去燥的人群不二的選擇。

2、銀耳富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，緩解便秘的癥狀。另外，銀耳含有大量的水分，泡發后體積膨大，也具有很好的通便作用。

冰糖銀耳羹

冰糖銀耳羹不僅可以去燥，還非常適合秋季進補。我們只要將適量的銀耳、紅棗、冰糖和枸杞一起熬煮成湯就可以了，冰糖銀耳羹不僅口味香甜，還可以美容養顏和潤肺去燥。

結語：對于秋季養生保健來說，去秋燥算得上是重頭戲。想要去燥，我們除了多喝水以外，還可以多吃一些白色的食物。因為白色食物可以入肺，幫助我們潤肺去燥。在我們的生活中，有很多不起眼的白色食物，去秋燥的效果非常神奇。除了上述四種以外，還有百合、杏仁等等，大家不妨回家試試吧！