女人吃火鍋舌頭變黑是怎么回事呢？火鍋是大家比較愛吃的一種東西，那么，你知道吃火鍋注意事項有什么嗎？火鍋吃多了有壞處嗎？火鍋調料是否干凈衛生呢？下面我們一起來看看常吃火鍋有啥壞處吧！

女子吃完火鍋，舌頭都發黑了

前不久，江蘇蘇州一美女約了幾位朋友去一家新開的火鍋店嘗鮮。吃到一半時，又辣又燙的火鍋，讓美女只吐舌頭，就在女孩吐舌頭曬曬的時候，她的好友發現她的舌頭竟變成了黑色！然后，大伙彼此互相檢查舌頭發現，大家的舌頭也是黑漆漆的！

最開始幾位姑娘懷疑毛肚有問題，便把服務員叫來，讓服務員試吃廚房剛端出來的毛肚，但也沒吃出黑來！

隨后，她們將鍋里的剩菜都倒出來后，發現所有的菜全都被染黑了，尤其是豆腐皮，用紙巾擦拭了一下全是黑的……

服務員堅稱沒事兒，說吃鐵沒問題，就算是孕婦也不要緊。但自己和朋友回去后，就開始拉肚子，隔天癥狀還不見好轉。

商家回應：鐵鍋染色正常，對人體無害

該火鍋店負責人表示，當天是因為小米吃的火鍋為九宮格鐵鍋，當天因為沒有及時加湯，少湯并且鐵鍋燒久后導致鐵離子分離。這個現象屬于正常，對人身體無害。

“這是店里第一次出現這種情況，我們后來再次試驗發現鐵鍋少湯燒久后確實會發生菜品發黑問題。這個情況我們也向顧客解釋并致歉了。”這位負責人說。

吃火鍋最好先要學會鑒別火鍋底料

先從外觀上分辨

含有當歸，枸杞，腰果，杏仁，芝麻等材料的火鍋底料，如果貨真價實，看起來應該非常黏稠、有質感，而加了化學添加劑的火鍋底料，看起來輕飄飄的、很透亮，沒有什么質感。

其次從氣味上分辨

貨真價實的火鍋底料剛在鍋里煮時，散發出來的氣味不是很香，但是隨著時間的增加會越煮越香，口感應該是醇香的如果是麻辣火鍋底料，辣味口感應該是綿柔的。

如果一端上來就香氣四溢，并且帶著刺激性辣味的火鍋，很可能是加了辣椒精或者火鍋紅的“化學鍋”。

鑒別底料新鮮還是“回鍋油”

1、在湯底燒開的時候注意察看，是否有很多泡沫在鍋里翻騰。正常的情況下，鍋底燒開是沒有泡沫的，有泡沫可能有問題。

2、是商家端上鍋底的時候，燒開后先不要往鍋里涮食物，可以用漏勺先撈一下湯底看是否有不明殘渣。如果有，則說明火鍋底鍋很有可能是上一鍋留下的。為防止商家賴賬，在撈底鍋的時候，要當著餐館工作人員的面進行。

縱然吃火鍋有很多的安全隱患，但是，很多人就是戒不掉，吃火鍋的安全隱患那么多，我們要如何避開這些隱患吃出健康來呢？

如何避開吃火鍋的安全隱患

忌一熱當三鮮

熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴里送，燙得舌頭發麻額頭發汗大呼過癮，并美其名曰：“一熱當三鮮”真實傷害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度可高達120℃，取出即吃的話，很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有復發性口瘡的人，吃了火鍋后容易上火，其口瘡發生機會因此又多出好幾倍，或者原有的口腔黏膜炎癥出現加重癥狀。

如此反復，還會誘發食道癌變。最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人，火鍋的高溫和調料的刺激，都會使這些病情加重。

忌半生不熟最鮮美

為追求鮮脆嫩滑的口感，食物在火鍋里燙一下就吃。真實傷害：這樣的吃法除了造成消化不良外，潛藏于食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生。據研究，三種嚴重的寄生蟲病―――旋毛蟲、絳蟲和囊蟲都可能通過火鍋傳播。不潔的豬肉片和牛肉片里很可能含有這三類寄生蟲。目前，雖不能肯定羊肉里是否含有旋毛蟲、絳蟲和囊蟲，但曾有報道有人因吃涮羊肉而得了旋毛蟲病的事件。如果得了寄生蟲病，就會渾身乏力，肌肉酸痛，身體浮腫，有時候腳踏地面都會有刺痛的感覺。

結語：通過上文的介紹，你知道女人吃火鍋嘴發黑是怎么回事了嗎？在生活中，火鍋在中國是非常的火的，不管春夏秋冬，一年四季都有人在吃火鍋，但是，火鍋雖好吃千萬別多吃，希望能幫助到大家哦！