甘肅武威發(fā)現(xiàn)西夏瓷窯遺址 證實(shí)武威西夏酒都
近日，武威考古專家在甘肅省武威市涼州區(qū)上古城村新發(fā)現(xiàn)瓷窯遺址一處。據(jù)中國(guó)社會(huì)科學(xué)院西夏文化研究中心學(xué)術(shù)委員、武威西夏文化研究所所長(zhǎng)孫壽齡判斷，這是一處距今800年的西夏古瓷窯遺址。
據(jù)介紹，此地早在一千多年前的唐代永隆年間就開(kāi)始燒制瓷器，到西夏時(shí)發(fā)展到了鼎盛時(shí)期，相傳那時(shí)有48座窯同時(shí)燒制，官府為了方便管理，在頭壩河南岸建立了一座專門(mén)燒瓷、銷瓷的窯城。
孫壽齡告訴記者，古城瓷窯規(guī)模大、分布廣，從東至西長(zhǎng)達(dá)十多華里的地方都有西夏瓷窯的遺物散布，判斷這座瓷窯遺址為西夏時(shí)期的古瓷窯的依據(jù)有三點(diǎn)：一是該遺址身處西夏古城瓷窯下窯城;二是此處曾經(jīng)多次發(fā)現(xiàn)西夏瓷窯瓷片;三是西夏時(shí)期瓷窯的窯壁是由壁附高嶺土建造的，而晚期則用耐火磚砌成。此處瓷窯的窯壁是由壁附高嶺土建造，因此判斷為距今800年的西夏瓷窯遺址，而非普通的磚窯。
專家表示，武威不僅是西夏的陪都、瓷都更是酒都，甚至有可能是中國(guó)蒸餾白酒的發(fā)源地。
“黨項(xiàng)人是逐水草而居的游牧民族，他們出征飲酒、狩獵飲酒、賞罰、盟誓、復(fù)仇都要飲酒，酒是他們不可缺少的消費(fèi)品。”孫壽齡說(shuō)：“1004年5月西夏攻占涼州后，大力發(fā)展農(nóng)牧業(yè)，釀酒業(yè)獲得了長(zhǎng)足發(fā)展，并逐步從農(nóng)牧業(yè)中分離出來(lái)，發(fā)展成為一種獨(dú)立的手工業(yè)。西夏釀酒業(yè)真正的繁榮是從涼州開(kāi)始的。涼州是西夏‘酒都’。”研究表明，西夏時(shí)期，酒是官府壟斷的產(chǎn)業(yè)。為了發(fā)展釀酒業(yè)，西夏成立了專門(mén)執(zhí)掌酒的釀造、銷售和征收酒課的“酒務(wù)”機(jī)構(gòu)——官酒局。武威出土的元代酒瓶上就刻有“官酒局”三字，正說(shuō)明了這一點(diǎn)。此外，古瓷窯出土的大量釀酒瓷器以及酒具也是孫壽齡判斷武威是西夏“酒都”的佐證。
