冰糖葫蘆，中國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃，將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬，吃起來(lái)又酸又甜，還很冰。東北人叫它糖梨膏，天津人叫它糖墩兒或墩兒，煙臺(tái)人叫它糖球，還有叫糖葫蘆、山楂葫蘆、山楂球的，是中國(guó)人賦予山楂新生命力的產(chǎn)物。但這個(gè)產(chǎn)物沒(méi)有幾個(gè)人能說(shuō)出來(lái)它確切的出現(xiàn)時(shí)間，從古裝劇中就能看出來(lái)，不管哪個(gè)朝代的電視劇，總會(huì)有主角吃冰糖葫蘆或熱鬧的街市上賣冰糖葫蘆的場(chǎng)面。

何潤(rùn)東、高圓圓版的《秦王李世民》，講述了李世民青少年時(shí)代的成長(zhǎng)歷程，以及他和大哥李建成與若惜公主三人之間愛(ài)情糾葛的故事。這部劇講的是隋末唐初的事，劇里若惜公主吃起了冰糖葫蘆。然后咱到北宋年間看看，2011版《水滸傳》中，九紋龍史進(jìn)的一場(chǎng)戲中，其背后就站著一個(gè)賣冰糖葫蘆的小販。這還不算啥，胡歌、林依晨主演的《天外飛仙》講的是董永和七仙女的故事，第二集中，下凡后的七仙女與董永在集市再次相遇，背景里出現(xiàn)了很多次冰糖葫蘆，后來(lái)七仙女干脆還吃起了冰糖葫蘆。據(jù)考證，董永遇到七仙女的傳說(shuō)發(fā)生于東漢中葉，這回，冰糖葫蘆又來(lái)到了漢朝……

究竟，冰糖葫蘆產(chǎn)于何時(shí)？今天就告訴你，它生于南宋時(shí)期。所以，以上那3部古裝劇，冰糖葫蘆屬于亂入。

提起冰糖葫蘆的來(lái)歷，還得說(shuō)說(shuō)南宋的宋光宗皇帝。那是南宋紹熙年間，宋光宗最寵愛(ài)的黃貴妃生了怪病，她突然變得面黃肌瘦，不思飲食。御醫(yī)用了許多貴重藥品，都不見(jiàn)效。眼見(jiàn)貴妃一日日病重起來(lái)，皇帝無(wú)奈，只好張榜招醫(yī)。一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮，他在為貴妃診脈后說(shuō)：“只要將‘棠球子’(即山楂)與紅糖煎熬，每飯前吃5至10枚，半月后病準(zhǔn)會(huì)好。”貴妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龍顏大悅，命如法炮制。后來(lái)，這酸脆香甜的山楂傳到民間，老百姓又把它串起來(lái)賣，就成了冰糖葫蘆。《燕京歲時(shí)記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。

中國(guó)人吃冰糖葫蘆已經(jīng)成了一種習(xí)俗、一種文化，從最初的宮廷食物到百姓身邊的常見(jiàn)小吃，中國(guó)人愛(ài)冰糖葫蘆已經(jīng)有上千年的歷史了，在眾多小吃中它的身份可是不一般啊。所以我們不能因?yàn)楸呛J太有名，就讓它出現(xiàn)在任何時(shí)間任何地點(diǎn)，人家也是有出生時(shí)間、有來(lái)歷的嘛！