隨著夏季氣溫不斷升高，說明夏至即將到來。那么在炎熱的夏季，我們又該如何養生呢？下面請跟小編一起去了解一下夏至養生的知識和夏至要吃什么以及四款夏至養生食譜吧！

夏至養生

養陽氣

晚睡早起中午打個盹

專家們說，夏至是陽氣最旺盛的時節，這個時節白天最長，而夜晚卻最短，養生保健則需要順應夏季陽盛于外的特點，特別需要注意保護陽氣。但同時這段時間盡管天氣炎熱，陰氣也開始生長。

所以在這個時節，為順應自然界陰陽盛衰的變化，一般宜晚睡早起，并利用午休來彌補夜晚睡眠的不足。年老體弱者則應早睡早起，盡量保持每天有7小時的睡眠時間。

調情致

調整呼吸整理情緒

夏天氣溫高，容易使人煩躁或倦怠。因此精神調養很關鍵。

夏季要保持神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬物生長需要陽光那樣，對外界事物要有濃厚的興趣，培養樂觀外向的性格，以利于氣機的通泄。如果懈怠厭倦，惱怒憂郁，則有礙氣機通調，對身體不利。

俗話說“心靜自然涼”，其實就是夏天調整情緒的一個辦法。也就是說，在炎熱的夏天，我們應當調整呼吸，使心神安靜，意念中如能想像著心中存有冰雪，便不會感到天氣極其炎熱了。在此期間，應注意保持積極心態，盡量少發火。

補水分

每天2000ml防頭痛頭暈

夏至時節，大多數人會有全身困倦乏力以及頭痛頭暈的癥狀，嚴重者可影響日常生活和工作。究其原因，首先是由于這一時節氣溫高，人體只能通過排汗來散熱，使人體內的水分大量流失，此時若不及時補充水分，就會使人體血容量減少，大腦會因此而供血不足，進而造成頭痛頭暈。造成頭痛頭暈的另一種原因是，人體出汗時體表血管會擴張，更多的血液會流向體表，這種血液的再分配可使血壓偏低的人血壓更低，從而發生頭痛頭暈。

重飲食

清淡飲食多吃蔬果雜糧

夏至時節氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱;冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。

夏季由于多汗，鹽分損失多，心臟搏動就會出現失常。中醫認為此時宜多食酸味以固表，多食苦味以清心。

冷食不宜多吃，貪多定會寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮食之。

常運動

暑易傷氣少喝涼開水

夏季運動最好的選擇是在清晨或者傍晚的時候進行，那時天氣比較涼爽，場地適宜選擇在河邊或者湖邊以及公園庭院燈空氣較為新鮮的地方。有條件的人可以到森林、海濱地區去療養、度假。鍛煉的項目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜做過分劇烈的活動。若運動過激，可導致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也會損陽氣，還易中暑。

在運動鍛煉過程中，出汗過多時，可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。

夏季炎熱，“暑易傷氣”，若汗泄太過，令人頭昏胸悶，心悸口渴，惡心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時，應避開烈日熾熱之時，加強防護。

淋溫水

洗掉疲勞增加抵抗力

每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施，不僅可以洗掉汗水、污垢，使皮膚清潔涼爽消暑防病，而且能起到鍛煉身體的目的。同時，改善肌膚和組織的營養，降低肌肉張力，消除疲勞，改善睡眠，增強抵抗力。

另外，夏日炎熱，腠理開泄，易受風寒濕邪侵襲，睡眠時不宜扇類送風，有空調的房間，室內外溫差不宜過大，更不宜夜晚露宿。

夏至吃什么

夏至面

夏至吃面是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。”另外，夏至吃面，是用面(條)之長狀夏至之長晝。可用壽慶吃面討長壽彩頭之俗進行印證。古書《二十四節氣解》說：“陽極之至，陰氣始生。日北至，日長之至，影短至，故曰‘夏至’。”

狗肉

夏至吃狗肉的習俗流傳至今，一方面有避邪等迷信的原因，也有一些市民認為“夏至吃狗肉可以精神旺運氣旺”，“可以升官發財”;另一方面是因為狗肉滋補、暖胃，夏至過后，農民要收割和耕種，體力消耗非常大，吃狗肉能增強體力。當地流傳著這樣一種說法，稱夏至這天吃狗肉能祛邪補身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西風繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。狗肉屬熱性食物，所以現在不少人只是象征性地淺嘗，許多人會在吃狗肉前后喝一碗涼茶。

夏至養生食譜

荷葉茯苓粥

材料

荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓 50克，粳米或小米100克，白糖適量。

做法

先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢(對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效)。

涼拌萵筍

材料

鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

做法

萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上，鍋燒熱放入香油，待油熱時澆在蔥花上，攪拌均勻即可。利五臟，通經脈。

奶油冬瓜球

材料

冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。

做法

冬瓜去皮，洗凈削成見圓小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內，加鹽、味精、鮮湯上籠用武火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入鍋內，淋上香油攪拌均勻，最后撒上火腿末出鍋即成。清熱解毒，生津除煩，補虛損，益脾胃。

兔肉健脾湯

材料

兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。

做法

兔肉洗凈與其它配料武火同煮，煮沸后改文火繼續煎煮2小時，湯、肉同食。健脾益氣。

總結：通過上述文章對如何夏至養生，夏至吃什么以及四款夏至養生食譜的詳盡介紹，朋友們是不是都記住了？盡管夏季炎熱，但是如果做好養生的事宜，夏季也是會輕松的度過的哦！