孩子適度吃醋好處很多
2016-01-21 01:38:19 來源：360常識網
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導語：醋是我們日常生活中最常用的調料，對人體保健也起著很重要的作用。不過好多人不知道的是。小寶寶吃醋也是一件對健康很有益的事情。那么，給寶寶吃醋到底有哪些好處呢？
好處1：醋能刺傲胃酸分泌、幫助消化，增進寶寶的食欲
天氣悶熱時孩子胃口不好，吃一些涼爽、帶酸味的食物可以激起寶寶的食欲。用醋調味是最簡單的方法之一，如用醋及橄欖油制成的油醋沙拉醬，用醋涼拌蔬菜，或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜，作為餐前給寶寶的開胃小菜，相信寶寶們會很喜歡。
好處2：醋可以保護寶寶體內維生素C，促使寶寶們精力旺盛
因為維生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞，這種細胞有個特點是喜酸，醋中的醋酸會刺激這種細胞，讓其大量吸收維生素C，同時，富含維生素c的蔬菜多為酸性食物，醋也為酸性，“兩酸”結合，產生催化作用也能夠提高維生素C的利用率。
好處3：醋有利于食物中營養成分的吸收
在給寶寶炒肉或燉肉吃時，加進一小匙白醋，就能使肉柔軟而且快熟，從冰箱取出待退冰的肉，先沾上一點醋，經過一小時后烹煮，肉質就會變得柔嫩可口。給寶寶煎蛋的時宜用小火，蛋加點醋一起打，能使蛋煎得又薄又有彈性，寶寶自然是看著滿心歡喜而食欲大增了。
好處4：醋可以增強肝臟機能，促進體內新陳代謝
醋還可以降低尿糖含量，有利尿作用，客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負擔。
好處5：醋能幫助寶寶攝取鈣質
給寶寶烹調排骨湯時，可以加入少量的醋，這樣有助于骨頭里的鈣質釋出，讓我們的寶寶們在吃飯的時候更容易吸收到鈣質。
不是所有的調料對寶寶都有危害，每天適當給寶寶吃些醋吧，胃口變好的同時，寶寶也會更加茁壯。
