貧血吃什么 治療孕婦貧血的飲食方案
隨著胎兒的形成，孕婦身體出現(xiàn)各種各樣的狀況，其中，貧血就是其中之一。那么，孕婦貧血怎么辦呢？孕婦貧血吃什么好呢？接下來(lái)，帶著這些疑問(wèn)，跟著小編到文中看看，貧血吃什么食物好吧！
治療孕婦貧血，當(dāng)然要從飲食上調(diào)整了，通過(guò)食物治療貧血是孕婦最好的選擇，那么，孕婦貧血吃什么好呢？
孕婦貧血的食療方
蘿卜燉牛腩
牛肉含鐵元素十分豐富，鐵是造血必需的礦物質(zhì)，鐵攝入不足，是缺鐵性貧血的主要因素。蘿卜燉牛腩是一款適合孕婦在懷孕期間補(bǔ)血的營(yíng)養(yǎng)食譜。紅蘿卜除含有大量維生素外，還蘊(yùn)藏豐富的鈣、鉀、鐵等物。
原料：牛腩300克，紅蘿卜25克，姜片、蔥段適量。
調(diào)料：辣豆瓣醬10克，番茄醬10克，料酒15克，糖10克。
做法
紅蘿卜去皮洗凈，切成塊。牛腩洗凈，切厚片，放入開(kāi)水中煮5分鐘后取出，用清水沖去血沫后，再放入開(kāi)水中煮10分鐘，撈出牛肉備用，牛肉湯留用。
油鍋燒熱，下姜片、蔥段煸炒出香味，再調(diào)入辣豆瓣醬、番茄醬、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩湯用大火燒開(kāi)，水開(kāi)后再改慢火煮30分鐘。牛肉煮至八分熟后加入紅蘿卜塊繼續(xù)煮至牛肉和蘿卜都熟透即可。
紅棗兔肉
紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是鈣和鐵含量豐富，可預(yù)防準(zhǔn)媽媽貧血。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，含有豐富的卵磷脂，是寶寶大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。
原料：兔肉300克，紅棗30克。
調(diào)料：鹽3克，油15克，料酒10克，醋5克。
做法
紅棗洗凈、去核、瀝干水分備用。將兔肉洗凈，切塊，均勻地抹上油、鹽、料酒和醋，與紅棗一起放瓦鍋內(nèi)，隔水蒸1小時(shí)，兔肉熟爛即可。
黃花瘦肉粥
黃花菜含鐵量很高，每100克黃花菜含鐵8。10毫克，適當(dāng)食用對(duì)孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
原料：粳米100克，豬肉(瘦)100克，干黃花菜50克。
調(diào)料：姜3克，鹽2克。
做法
將粳米淘洗干凈，加水浸泡半小時(shí)。豬瘦肉洗凈，切片;干黃花菜用水泡透;姜去皮切絲。將煮鍋內(nèi)放入泡好的粳米，連帶泡米的水煮至七分熟。放入肉片、黃花菜、姜絲，再用小火慢慢煮至粘稠，加鹽調(diào)味即可。
孕婦貧血最好多吃啥
1、阿膠糯米粥
功效：養(yǎng)血上血，滋陰補(bǔ)虛，潤(rùn)肺安胎，尤適于孕婦。
做法：阿膠20克，糯米100克，紅糖適量。先將阿膠搗碎，放入鍋內(nèi)用火炒至黃色，再研成細(xì)末待用，然后將糯米煮粥，待煮至九成熟時(shí)，加入阿膠粉和紅糖，邊煮邊攪拌，待粥稠膠化即可取食。
2、玫瑰豬蹄
功效：理氣通經(jīng)，活血化淤。
做法：玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1只，黃酒30克，生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6—7塊，然后將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時(shí)，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖凋味收汁即可取食。
3、歸地?zé)蛉?/strong>
功效：益氣補(bǔ)血，和血。
做法：當(dāng)歸、生地各15克，干姜10克，羊肉200克，黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋，羊肉洗凈切成小塊，干姜切片，隨后同入鍋，加清水適量用文火煮1小時(shí)，棄去藥袋，再加醬油、黃酒、食鹽，用文火煮至酥爛，加糖收汁即可取食。
4、當(dāng)歸烏骨雞
功效：滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
做法：枸杞60克，當(dāng)歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生姜、食鹽、味精各適量。先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時(shí);另將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi)，置于容器中，上籠用武火蒸1小時(shí)，再改用文火蒸1小時(shí)，停火除去藥袋和生姜，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
六大食物幫孕婦擺脫貧血
1、含鐵類食物
貧血其實(shí)就是缺鐵，所以預(yù)防孕婦缺鐵性貧血，也應(yīng)注意從飲食中補(bǔ)充鐵。黑木耳、紅棗、紅豆。黑木耳、紅棗、紅豆含有較豐富的鐵質(zhì)，孕婦常食用，不僅起到防治缺鐵性貧血，還有滋補(bǔ)強(qiáng)力的功效。
2、含維生素C食物
含維生素的食物雖然不能補(bǔ)鐵，但是可以促進(jìn)鐵的吸收，所以要多吃含維生素C豐富的果蔬。雖然瓜果本身含鐵量不高，但瓜果中豐富的維生素C能促進(jìn)食物中鐵的吸收。蔬菜中的維C也能促進(jìn)鐵吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會(huì)與鐵結(jié)合，影響吸收，如菠菜、油菜等雖富含鐵，但吸收率只有1%-5%。因此，菠菜、油菜適宜先焯水，再進(jìn)行烹調(diào)，把草酸破壞掉。
3、動(dòng)物血液
除了以上的那些補(bǔ)鐵食物，其實(shí)動(dòng)物的血液也能夠補(bǔ)血。動(dòng)物血液中含有豐富的血紅素鐵，易被人體消化吸收，動(dòng)物血和內(nèi)脂豆腐做湯，經(jīng)常食用，具有良好的防治缺鐵性貧血作用。
4、含維生素A食物
除了維生素C有促進(jìn)鐵的吸收的功效外，維生素A也有。經(jīng)常進(jìn)食牛奶、胡蘿卜、蛋黃，這些食物可以補(bǔ)充維生素A，有助于鐵的吸收。
5、高蛋白食物
高蛋白的食物對(duì)孕婦貧血也有比較好的功效，所以要多吃高蛋白食物。妊娠中后期胎兒發(fā)育增快，只要每周體重不超過(guò)1公斤，就要多吃高蛋白食物，比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等，這些食物對(duì)貧血的治療有良好效果。但要注意葷素結(jié)合，蔬菜、水果也要跟得上，以免過(guò)食油膩東西傷胃。
6、動(dòng)物內(nèi)臟
含鐵量較高的食物，除了動(dòng)物血液，還有動(dòng)物的內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟中的鐵含量往往高于動(dòng)物的肉 ，如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等 ，不僅含鐵量高 ，而且維生素的含量也很豐富。
結(jié)語(yǔ)：大多數(shù)人都有貧血的癥狀，蹲下的時(shí)候起身會(huì)感覺(jué)頭暈，這都是正常現(xiàn)象，但是孕婦貧血就要引起注意了，這關(guān)乎到胎寶寶的健康，千萬(wàn)不能馬虎，飲食是治療孕婦貧血的最佳方式，孕媽媽們，你們都學(xué)會(huì)了嗎？
