金手指葡萄中含有大量的葡萄糖，可以快速地被人體吸收，如果人體出現(xiàn)了低血糖的情況，可以吃一些金手指葡萄，也可以把金手指葡萄做成果汁來(lái)喝，這樣是可以很好地緩解低血糖的癥狀的。
金手指葡萄的種植技術(shù)-金手指葡萄的功效與作用
食用金手指葡萄的注意事項(xiàng)
徹底漂洗：
從水果店里買來(lái)金手指葡萄，一定要清洗干凈，徹徹底底、從頭到尾的清洗，很多金手指葡萄都是在生長(zhǎng)的過程中噴灑了農(nóng)藥，因此，表皮可能會(huì)有殘留的污物，而在吃葡萄的過程中，有時(shí)候難免會(huì)嘴巴碰到葡萄皮的，這不利于身體健康。告訴大家一個(gè)好辦法，用鹽水浸泡葡萄10分鐘，就會(huì)把殘留在表面的污物清理的很干凈。或者選擇寧波水果配送——家必備的有機(jī)葡萄，那便沒有顧慮了。
不能與牛奶一起吃：
眾所周知，金手指葡萄里含有豐富的維生素C，而牛奶里的有些成分會(huì)和葡萄里含有的維生素C形成化學(xué)反應(yīng)，這會(huì)對(duì)胃造成傷害，兩樣同時(shí)服用也會(huì)拉肚子，嚴(yán)重者還會(huì)嘔吐。所以，親，千萬(wàn)千萬(wàn)不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。
漱口護(hù)牙：
發(fā)酵糖類含有對(duì)牙齒有害的成分，而金手指葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，所以如果吃完葡萄后不漱口，口腔中的葡萄殘?jiān)自斐升x齒，所以家必備提供您一定要注意衛(wèi)生。
吃完葡萄，海鮮靠邊：
沿海地區(qū)的人有吃海鮮的習(xí)慣，而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能與海鮮混在一起吃，一旦同食，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，家必備告訴您這是因?yàn)樵谶@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)，所以這點(diǎn)值得大家重視。
吃葡萄后別喝水：
如果吃完葡萄后立刻喝水，很容易馬上引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤?rùn)腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來(lái)不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉，所以切記，切記。
不要過多的吃葡萄：
因?yàn)榻鹗种钙咸训暮橇亢芨撸蕴悄虿∪饲f(wàn)別吃葡萄，另外女孩子在懷孕的時(shí)候也要堤防孕婦糖尿病，所以吃葡萄要適量。在食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃含水豐富的食品。
金手指葡萄的種植技術(shù)
架式選擇
該品種生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，成花容易，適用于任何一種栽培模式。山東省鮮食葡萄研究所近幾年分別做過小棚架、大棚架、單臂立架、雙臂立架、T型架、雙十字V型架、Y型架等多種試驗(yàn)，效果都可以。相比，Y型架效果最好。
土、肥、水管理
土壤管理：加強(qiáng)土壤管理，經(jīng)常中耕鋤草、適時(shí)深耕，配合其它管理，一定能獲得好的收成。土壤管理主要有深耕、中耕除草、間作、覆蓋、生草等措施。
肥料管理：金手指葡萄施肥與其他品種一樣，既需要N、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn等微量元素。生產(chǎn)1000kg葡萄所需要的N：5～10kg，P2O5：2～4kg，K2O：5～10kg。此數(shù)據(jù)僅可做為參考，具體還要根據(jù)土壤本身的肥力而定。
施肥時(shí)期應(yīng)密切結(jié)合葡萄的生長(zhǎng)發(fā)育階段。萌芽后，隨著新梢生長(zhǎng)，葉面積逐漸增大，對(duì)氮肥的需求迅速增加；隨后，漿果生長(zhǎng)和發(fā)育對(duì)氮肥的需求量加大，植株對(duì)氮肥的吸收量明顯增多；在開花、坐果后，磷的需求量穩(wěn)步增加；在漿果生長(zhǎng)過程中鉀的吸收量逐漸增加，以滿足漿果的生長(zhǎng)發(fā)育需要。
水分管理：在眾多果樹中，葡萄比蘋果、梨、桃等果樹抗旱能力強(qiáng)。不少旱地葡萄園都能獲得很高產(chǎn)量。雖然抗旱強(qiáng)，但適時(shí)灌溉則可以保證果實(shí)高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。
合理負(fù)載
產(chǎn)量過高不但影響品質(zhì)和推遲成熟，而且容易使樹體早衰，生產(chǎn)上一定要嚴(yán)格控制樹體負(fù)載量，正常的管理?xiàng)l件下，健壯的結(jié)果枝可留1—2穗果，中庸枝只留1穗果，弱枝不留果。
葡萄套袋
套袋是獲得鮮艷、優(yōu)質(zhì)、無(wú)公害果的最好途徑之一。成為生產(chǎn)高檔葡萄所必不可少的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。葡萄套袋能有效減少果實(shí)病蟲危害，減少噴藥次數(shù)，降低農(nóng)藥殘留，提高果實(shí)品質(zhì)，增加商品價(jià)值。
適時(shí)采收
在葡萄膨大軟化后20天，金手指葡萄即可陸續(xù)采摘上市。但如果要體現(xiàn)出金手指葡萄濃濃的蜂蜜香味，最好讓它充分成熟后再采收。山東省鮮食葡萄研究所的套袋金手指葡萄一般在每年的9月1日前后開始采收，10月中下旬結(jié)束。這期間葡萄充分成熟，可作為高檔禮品。
病蟲防治
該品種抗病性較強(qiáng)，可參考巨峰葡萄病蟲害的防治方法。由于含糖量太高，應(yīng)重視鳥、蜂的危害。
金手指葡萄的功效與作用
金手指葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
金手指葡萄中含有大量的葡萄糖，可以快速地被人體吸收，如果人體出現(xiàn)了低血糖的情況，可以吃一些金手指葡萄，也可以把金手指葡萄做成果汁來(lái)喝，這樣是可以很好地緩解低血糖的癥狀的。
金手指葡萄可預(yù)防冠心病
金手指葡萄可以很好地阻止一些人體血栓的形成，同時(shí)金手指葡萄也可以很好地降人體的血清和膽固醇水平，同時(shí)金手指葡萄也可以降低血小板里的一些凝聚力，可以很好地預(yù)防心腦血管玻
金手指葡萄可抗癌
金手指葡萄中含有一種叫類黃酮的特質(zhì)，這是一種很強(qiáng)有力的一種抗氧化劑，金手指葡萄有很好的抗衰老作用，同時(shí)金手指葡萄也可以很好地清除人體里面的自由基，同時(shí)金手指葡萄含有一種叫白藜蘆醇的，有很好的抗癌作用，同時(shí)白藜蘆醇也可以很好地預(yù)防一些癌細(xì)胞的擴(kuò)散。同時(shí)吃白藜蘆醇的果汁可以減少器官移植者的器官產(chǎn)生排訴作用。
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