腎結(jié)石是一種常見的泌尿系統(tǒng)疾病，指發(fā)生于腎盂、腎盞及腎孟與輸尿管連接部的結(jié)石，多見于30-60歲人群，且男性發(fā)病率高于女性，近年來發(fā)病率有上升的趨勢。為什么會患腎結(jié)石呢？研究顯示，除了泌尿系統(tǒng)感染、梗阻、自身代謝性疾病及遺傳因素外，腎結(jié)石的發(fā)病與不合理飲食關(guān)系密切。下面跟隨360常識網(wǎng)了解一下吧！

一、吃什么容易得腎結(jié)石？

1、高草酸食物

大約60%的結(jié)石屬于草酸鈣結(jié)石。因此，應(yīng)限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。

2、高蛋白質(zhì)食物

腎結(jié)石與蛋白質(zhì)的攝取量有直接的關(guān)聯(lián)。蛋白質(zhì)容易使尿液里出現(xiàn)尿酸、鈣及磷，導(dǎo)致結(jié)石的形成。每天限吃180克的高蛋白食物，這包括肉類、干酪、雞肉和魚肉。

3、高糖食物

雖然糖是機體的重要養(yǎng)分，但高糖飲食可通過提高尿鈣的排泄而增加尿路結(jié)石的風(fēng)險，尤其是乳糖，能促進鈣吸收，導(dǎo)致草酸鈣在體內(nèi)積存而形成腎結(jié)石。攝入糖越多，形成結(jié)石的風(fēng)險越高。另外，攝入糖過量會導(dǎo)致肥胖，肥胖又會增加罹患腎結(jié)石的風(fēng)險。

4、高脂肪食物

肉類尤其是肥肉含脂肪多。脂肪會減少腸道中可結(jié)合的鈣，增加草酸鹽的吸收。特別是在出汗多、喝水少、尿量少時，可能會加速腎結(jié)石的形成。

5、高嘌呤食物

富含嘌呤的飲食會增加尿液中的尿酸含量，增加尿酸結(jié)石的發(fā)生機率。適當(dāng)減少動物性蛋白質(zhì)的攝入，牛肉、豬肉、魚肉和雞蛋等不要大吃特吃，有助于預(yù)防這種類型的結(jié)石。

6、高鈉食物

當(dāng)飲食中鈉含量高時，會增加尿液中鈣的排泄。若鈣與草酸、尿酸結(jié)合，會增加發(fā)生結(jié)石的機會。高鹽食物有火腿、香腸、咸蛋、醬瓜、豆腐乳、沙茶醬等。

二、吃什么預(yù)防腎結(jié)石？

1、黑豆

黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟，還有花青素，補腎的同時可以達到活血、促進排尿等健康效用，對腎臟功能是不錯的保護。

2、檸檬

檸檬含有豐富的檸檬酸，可以幫助人體消化、促進造血功能，其中所含有的維生素P，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分，能抑制鈣鹽結(jié)晶，阻止腎結(jié)石的形成。

3、山藥

山藥中擁有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，以及皂甙、黏液質(zhì)，有強身健體、滋潤腎臟的作用，經(jīng)常食用可以減輕腎臟壓力！

4、核桃

核桃并不僅僅是健腦美食，對于腎結(jié)石也有很好的預(yù)防作用。因為核桃肉中含有丙酮酸，能阻止黏蛋白和鈣離子結(jié)合，從而阻止結(jié)石形成。

5、綠豆

綠豆中含有蛋白質(zhì)、磷脂，對于葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒。其特別含有的胰蛋白酶抑制劑，還可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。經(jīng)常食用，可大大降低患腎結(jié)石的機率。

6、高粱米

高粱米比較適合輕度腎結(jié)石者，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、磷、鐵，硫胺素、維生素B1、維生素B2等多種營養(yǎng)成分，為腎臟提供眾多必要的能量，不會導(dǎo)致結(jié)石的形成。

7、荔枝

荔枝中含有豐富的果膠、蘋果酸、檸檬酸、游離氨基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素C及粗纖維等成分。可以改善消化功能和人體的血液循環(huán)，讓腎臟功能得到最大限度的提升！

8、蓮子

蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還可以達到促進腎臟的排泄功能。

9、黑木耳

黑木耳是結(jié)石不折不扣的終結(jié)者，因為它富含多種礦物質(zhì)和微量元素，不但會阻礙結(jié)石的產(chǎn)生，還會對已產(chǎn)生的結(jié)石產(chǎn)生強烈的化學(xué)反應(yīng)，使結(jié)石剝脫、分化、溶解，排出體外。

10、蛤蜊

蛤蜊的補腎功能相當(dāng)了得，不但低熱能，而且蛋白質(zhì)、碳水化合物豐富，其中的鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，能促進性腺和甲狀腺機能活化，讓腎結(jié)石毫無“棲身之地”。

三、預(yù)防腎結(jié)石還要注意什么？

1、水

水是生命之源，也是需要腎臟進行過濾的，一些地區(qū)腎結(jié)石高發(fā)的原因是因為水太硬，里面含有太多的重金屬和礦物質(zhì)，導(dǎo)致身體代謝和利用不了，導(dǎo)致腎結(jié)石，所以，水是非常重要的，再加上現(xiàn)在全國的飲用水之源匱乏，被污染的嚴(yán)重，所以，想要預(yù)防腎結(jié)石，最好還是要用凈水設(shè)備。而且要多喝好水。每天喝水的量要在1500毫升以上。

2、正確補鈣

結(jié)石大都是由鈣或含鈣的成分形成的。所以要注意鈣質(zhì)的攝取。如果攝入過多，因為鈣是2價離子，游走性非常強，所以，過多的游離鈣就會沉積在腎臟，導(dǎo)致結(jié)石。建議在補鈣的同時，加入鎂，因為鎂不僅可以促進鈣的吸收，還有指揮官的功效，可以指揮鈣補到該去的地方，不會亂跑，這樣就避免在腎臟沉積發(fā)生結(jié)石。

小提醒：

運動量少也會導(dǎo)致結(jié)石的產(chǎn)生。加強運動，不要“坐‘’結(jié)石的形成。在辦公室工作兩個小時左右，就應(yīng)站起來做些簡單的放松運動，每天的運動時間應(yīng)在30分鐘以上。