木棉花煲湯的做法
相信大家都知道木棉花吧？那么大家知道木棉花可以煲湯嗎？當(dāng)氣溫逐漸暖和起來，嬌艷似火的木棉花競相綻放，成為街頭一道亮麗的風(fēng)景線。不少朋友撿拾飄落的木棉花，曬干后煲湯或入藥。那么木棉花煲湯都有哪些做法呢？木棉花煲湯功效又如何呢？下面我們一起來了解一下吧。
1、木棉花陳皮粥
原料：新鮮的木棉花30 克，陳皮10 克，粳米100 克，蜂蜜適量。
制作：木棉花和陳皮洗凈，加水煎汁，去渣待用;粳米洗凈，加水和木棉花陳皮汁煮粥;待粥快成時，加入適量蜂蜜，稍煮即成。
功效：健脾祛濕，涼血止血，潤肺止咳。木棉花具清熱利濕、解毒止血之功效，陳皮和蜂蜜能潤肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利濕和潤肺止咳的功能，對年老氣虛者尤為適用。
2、木棉三花飲
原料：干木棉花瓣15 克，金銀花10 克，白菊花10 克。
制作：木棉花瓣、金銀花和白菊花洗凈;加水煮沸，可代茶飲。
功效：清熱解毒，涼血止痢。木棉花、金銀花和白菊花都有清熱作用，木棉花清熱涼血、金銀花清熱解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清熱涼血和止痢作用。在暑天，常飲本飲，還有解暑之功效。
3、木棉花鯽魚湯
原料：鯽魚一尾(約250 克)，新鮮的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹筍尖30 克，蔥白、生姜、黃酒、鹽、胡椒粉、味精適量。
制作：鯽魚去鰓和內(nèi)臟、洗凈，瀝干水分;木棉花瓣洗凈、控水;蘑菇、竹筍尖切片;鍋中油熱時，先放入生姜、蔥白煸出香氣，再把鯽魚放入鍋中煎透，加水，并放入蘑菇、竹筍、木棉花瓣、黃酒和胡椒粉，共煮;最后以味精、鹽調(diào)味盛盤。
功效：健脾養(yǎng)胃，清熱利濕，涼血止血。木棉花和鯽魚都能清熱利濕，鯽魚還能健脾養(yǎng)胃，加上蘑菇和竹筍則味更鮮美，蘑菇中的多糖還有增加機(jī)體免疫力和抗癌之功效。
4、木棉花菌菇湯
原料：新鮮木棉花瓣20 克，鮮平菇30 克，鮮蘑菇30 克，鮮杏鮑菇30 克，竹筍尖30 克，鹽、味精、雞湯適量。
制作：新鮮木棉花瓣洗凈、焯水，待用;平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍切薄片;將平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍和木棉花等倒入鍋內(nèi)，加雞湯和水共煮，以味精、鹽調(diào)味即可。
功效：清熱涼血，健脾和胃。木棉花有清熱涼血作用，竹筍有去滯消積功效。平菇、蘑菇、杏鮑菇等菌菇中的多糖有調(diào)節(jié)人體免疫和抗癌的功能。幾者合用不但味美，而且功效增強(qiáng)。
上述文章為大家詳細(xì)的介紹了木棉花煲湯的做法及功效，相信大家都了解了，木棉花渾身都是寶，曬干的木棉花有藥用價值，三四月又是春困時節(jié)，用干木棉花煲湯，正好能祛濕解春困。趕快去嘗試一下吧。
