雞肉丸子湯的做法是什么？
2017-07-09 14:26:39 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：在生活中有很多的朋友都比較喜歡吃完，那么各種各樣的肉類玩的方法也非常的簡(jiǎn)單。今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下雞肉丸子的具體做，喜歡吃
在生活中有很多的朋友都比較喜歡吃完，那么各種各樣的肉類玩的方法也非常的簡(jiǎn)單。今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下雞肉丸子的具體做，喜歡吃雞肉丸子的朋友，趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下它的制作方法吧！
主料： 雞胸脯肉 100克 土豆 75克 胡蘿卜 50克 芹菜 40克 洋蔥 45克
輔料： 雞蛋清 30克 面包 25克 牛奶 20克
調(diào)料： 鹽 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 香葉 5克 黃油 30克 各適量
雞肉丸子湯的做法：
1. 雞脯肉、洋蔥一同剁成細(xì)泥，然后放入盤內(nèi)，加入雞蛋清、牛奶，用水泡軟的面包泥、精鹽、味精和成餡；
2. 鍋置火上，加入雞湯，燒沸后，將雞泥用手?jǐn)D成丸子放入湯內(nèi)，待丸子煮熟后撈出，再將湯用紗布過(guò)濾，待用；
3. 洋蔥、胡蘿卜全部切片；
4. 芹菜切段；
5. 土豆切方丁；
6. 取煎盤一個(gè)，放入洋蔥、胡蘿卜、芹菜、土豆、香葉、黃油，炒出香味，然后倒入雞湯，丸子，用精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好口味即可。
通過(guò)上面的介紹雞肉丸子的具體制作方法你都學(xué)會(huì)了？其實(shí)方法也非常的簡(jiǎn)單，只要我們準(zhǔn)備好食材按照上面的步驟去做，就可以做出來(lái)美味好吃的雞肉丸子了。
