豬腰子煲湯的做法有哪些
很多朋友都喜歡拿豬腰子來煲湯，說是以形補形。對于想要學(xué)做豬腰子湯的朋友來說，不妨來了解下豬腰子煲湯的做法哦！那么豬腰子煲湯怎么做呢？豬腰子煲湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種豬腰子煲湯的做法，僅供大家參考。
豬腰子煲湯的做法一
材料：豬腰子1只，雞湯大半碗，娃娃菜，木耳，筍，蔥，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽各適量。
做法：
1、豬腰子豎切成3-4毫米的薄片，浸泡在清水當(dāng)中，中途換幾次水，至水清澈即可。
2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開后，轉(zhuǎn)小火。
3、豬腰子瀝干，入滾燙的開水燙兩次。
4、湯里入娃娃菜、蔥、姜，調(diào)一點胡椒粉。
5、湯開后，入燙好的豬腰子，鍋開后略調(diào)料酒、鹽，放點蒜泥即可。
豬腰子煲湯的做法二
材料：豬腰1個、紅棗15顆、花旗參10克、生姜1塊、食用鹽少許。
做法：
1、準(zhǔn)備所需用到的材料。
2、將豬腰洗凈，剝?nèi)ケ∧ぃ书_，剔去筋，切成花狀，生姜去皮切片。
3、鍋內(nèi)注入清水加入一塊姜片，水燒開后倒入腰花焯2分鐘剩起，用清水洗凈。
4、砂鍋內(nèi)注入清水，放入腰花及剩余的姜片。
5、紅棗及花旗參洗凈，放入砂鍋內(nèi)。
6、蓋上鍋蓋，大火燒開，小火煲上2個鐘，最后撒上少許鹽即可享用。
豬腰子煲湯的做法三
材料：蕓豆10粒，豬腰1個，姜10克，清湯1000克，鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、將豬腰洗凈切塊汆水，蕓豆洗凈，姜切片待用。
2、凈鍋上火，放入清湯、姜片、豬腰、蕓豆，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉45分鐘調(diào)味即成。
豬腰子煲湯的做法四
材料：生板栗50克，豬腎300克，粳米100克，姜10克，清水1200克，鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、生板栗去殼，豬腎切丁汆水，粳米洗凈，姜切片待用。
2、將凈鍋上火，放入清水、粳米、姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉25分鐘，放入板栗、豬腰再燉15分鐘調(diào)味即成。
以上就是關(guān)于豬腰子煲湯的做法有哪些的相關(guān)介紹。從上面的介紹中，我們可以看出，豬腰子煲湯的做法還是比較簡單的，因此，大家如果想要學(xué)做豬腰子湯的話，不妨參考下上面介紹的相關(guān)做法哦！需要注意的是，大家在煲湯前，一定要把豬腰子處理干凈，不然豬騷味很重的。
