紫菜蔬菜湯怎么做？
相信大家對(duì)于紫菜湯并不陌生。紫菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，是大家所喜愛的一種蔬菜。紫菜無(wú)論是和其他蔬菜一起制作成湯，或者是單獨(dú)成湯都是非常美味的食物。我們今天要教給大家的，就是紫菜湯的其中一種做法，黃瓜紫菜湯。對(duì)于黃瓜，大家也一定不陌生，那么我們一起來(lái)看看吧！
黃瓜紫菜湯是將新鮮黃瓜切成薄片，在油鍋中炒至顏色變綠，加入高湯，待水開后放入紫菜，打入蛋花即可。此湯口味清淡，做法簡(jiǎn)便，特別適合減肥人士食用。鍋內(nèi)加清湯，上火燒沸，加姜末，沸后加醬油、黃瓜片，燒開，撇去浮末，下紫菜，用精鹽、味精調(diào)味，淋香油，撒上蔥末即成。湯鮮醇、清淡。
孕中期婦女食用，可獲得較全面的營(yíng)養(yǎng)，有利于胎兒腦細(xì)胞、骨骼、牙齒等器官的生長(zhǎng)發(fā)育。
黃瓜：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免 疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎;老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。
用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋的功效;黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒;黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝。
看到這里，相信大家對(duì)于如何制作黃瓜紫菜湯已經(jīng)有所了解了。黃瓜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富，富含維生素C，能夠提高人體的免疫功能，所以有抵抗癌癥的功效。很多人都知道黃瓜可以敷面膜，那是因?yàn)辄S瓜也有抵抗皺紋，衰老的功效。
