番茄土豆湯怎么做呢
2017-07-10 09:18:44 來源：360常識網
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導語：蕃茄和土豆都是我們平時很常見的蔬菜，它們的營養非常豐富，通常我們都是將它們各自與其它蔬菜相搭配，其實將蕃茄和土豆搭配在一起做湯，味
蕃茄和土豆都是我們平時很常見的蔬菜，它們的營養非常豐富，通常我們都是將它們各自與其它蔬菜相搭配，其實將蕃茄和土豆搭配在一起做湯，味道非常的鮮美，而且色澤也很漂亮。下面我們就請到了國內有名的廚師來為我們講解如何做蕃茄土豆湯。
做法一
1.將各種蔬菜洗凈切塊
2.在鍋中倒入三碗水煮沸
3.將一塊濃湯寶放入煮沸的水中，攪拌至完全融化
4.將各種蔬菜倒入鍋中，煮約15分鐘即可
做法二
1.西紅柿（三個）土豆（一個），洗凈，瘦肉切條狀。
2.土豆削皮，切塊狀（我愛吃土豆，所以都切大塊），西紅柿一分為四或六（我不愛吃西紅柿，所以都切6片）。
3.待水燒開，把土豆，西紅柿一塊丟進去.待水再次滾燙后，把切好的肉條一并放入，文火燉個10-15分鐘（視個人喜歡粘稠度而決定時間長度）即可關火，繼續蓋上蓋子，讓蒸氣和余溫繼續燜3分鐘。
4.加食鹽（視個人愛好，也可不加鹽，味已鮮）。
做法三
1、將番茄洗凈，用熱水燙一下，剝去表皮，去蒂，切小丁。
2、迷你土豆洗凈，削去表皮，切小丁。
3、偷懶使用豆漿機的濃湯功能，2杯番茄丁，3杯土豆丁（9個），1杯底鹽。
4、結果出來后湯并不濃，又放了3個小土豆（同樣洗凈去皮切小塊），倒到小湯鍋中熬煮，才成濃湯。
5、盛湯盤，在湯的表面撒少許歐芹，滴上奶油花，隨意造型。
怎么樣這道番茄土豆湯大家都學會了嗎？另外要提醒大家的是，如果想要那種特別香濃的口感，就千萬不要選擇一些豆漿機來做濃湯，通常豆漿機做出來的湯口感都會稍微差一些。所以最好是直接用水煮土豆，或者是將已經煮熟的土豆放入攪拌機里拌成糊狀，再調入一些調味品和淡奶油，這樣做出來的番茄土豆濃湯的味道才是最鮮美的。
