喉嚨痛，對很多人來說已經是一件見怪不怪的事情了。不僅在感冒或者咽喉類疾病發作時時候很多人都會喉嚨痛，日常飲食中吃完辛辣易上火的食物也很容易引發咽喉腫痛的發生。癥狀輕的腫痛，只要稍加注意飲食幾天便可以恢復，而嚴重者則會持續疼痛，甚至引發呼吸類和咽喉類疾病。其實除了常規的藥物治療，食療對于緩解喉嚨痛效果也很不錯。下面我為大家介紹幾種喉嚨痛時適合煲的湯。

一、黑豆煲排湯

材料：

排骨300公克，黑豆200公克，洋蔥1個，大蒜6個，月桂葉3片，紅蘿卜10公克，水1800cc，鹽少許

做法：

1.排骨洗凈，放入沸水中汆燙去血水;黑豆洗凈以冷水浸泡約5小時，備用。

2.洋蔥、紅蘿卜洗凈、切成塊狀;蒜頭去膜，備用。

3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸后，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。

4.將其余材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。

二、甘蔗荸薺煲排湯

材料：

排骨300公克，甘蔗100公克，荸薺6粒，紅棗5粒，水1500cc，鹽少許

做法：

1. 排骨入沸水汆燙去血水后，撈起以冷水洗凈，備用。

2.荸薺去皮、洗凈后切片，備用。

3.甘蔗切小段后，再切成小塊狀，備用。

4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸后轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。

5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。

三、飯煲花生蘿卜

材料：

花生 300克，白蘿卜 1條，紅蘿卜 2條，大蔥 1粒，白胡椒粒 少許，蠔干 少許，鹽 少許

做法：

1、 先把白蘿卜和紅蘿卜削皮，再切成塊狀待用。

2、花生用熱水泡大約45分鐘至一小時，待用。

3、把水倒入飯煲至一半，稍熱過后把白蘿卜、紅蘿卜與花生一起加入飯煲內。

4、大約過了30分鐘，再加入大蔥和蠔干。

5、當湯滾開后，把白胡椒粒拍碎加入湯內。

6、持續煲了一小時后，放入適當的鹽調味即可。

四、冬荷煲老鴨湯

材料：

主料：冬瓜1000克，鴨500克，芡實米100克，干貝50克，

輔料：荷葉5克，調料：鹽3克

做法：

1.陳皮用清水浸軟，刮去瓤洗凈;

2.干貝用清水浸軟，約浸一小時;

3.芡實、荷葉洗凈;

4.冬瓜洗凈，連皮帶瓤切大件;

5.鴨切去腳，切去鴨尾兩粒子，以去膻味，洗凈;

6.鴨放入滾水中煮10分鐘，取起洗凈，如怕肥，可以撒去部分鴨皮;

7.水13杯或適量放入煲內，陳皮也放入煲內;

8.煲滾，放入冬瓜，鴨，芡實，蓮葉，干貝煲滾;

9.慢火煲三小時，下鹽調味。

以上就是我為大家介紹的幾種適合喉嚨痛時煲的湯了，常喝這些湯對于清火潤肺，緩解疼痛有些很好的效果。另外，建議喉嚨痛的患者要多加注意日常飲食，多吃清淡的粥類，如綠豆粥、蓮子粥等，不吃燒烤類或者過于辛辣的食物。同時還要養成良好的生活習慣，少抽煙少熬夜。