玉米沙骨湯的做法
2017-07-10 21:00:07 來源：360常識網
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導語：大家都吃過玉米沙骨湯嗎？玉米沙骨湯主要的材料是玉米和骨頭，這個骨頭就要看大家到底是怎樣選擇了，在選擇骨頭的時候不一定要有肉的才最有
大家都吃過玉米沙骨湯嗎？玉米沙骨湯主要的材料是玉米和骨頭，這個骨頭就要看大家到底是怎樣選擇了，在選擇骨頭的時候不一定要有肉的才最有營養，其實很多骨頭是沒有肉營養價值卻很高，這樣的骨頭用來熬制這個玉米湯的話味道香濃不說，還特別的補鈣，也能幫助骨骼的發育，那么玉米沙骨湯的做法有哪些？
做法一
1.水燒開，骨頭扔進去煮，水快開的時候加一點米酒或料酒，煮到水大開浮沫都出來了就可以關火把骨頭撈出來了。
2. 燒水的時候把胡蘿卜切滾刀塊，玉米切段
3. 取一鍋新水，把骨頭胡蘿卜和玉米全部扔進去，加幾片姜
4. 水快開的時候把浮沫用湯勺舀出來，接著燒到水大開。
5. 關小火，燉2~3個小時，出鍋前加點鹽。OK了~
南北杏玉米煲沙骨
材料：玉米1根，胡蘿卜2根，豬骨350g，蜜棗2顆，南北杏各25 g，姜2片，水3000ml，鹽適量。
做法：
1、豬骨焯水后洗凈備用。
2、玉米剝小段，胡蘿卜去皮切塊，姜切片，南北杏洗凈備用。
3、鍋里放入豬骨，再加入玉米、南北杏，最后加入胡蘿卜、姜片、蜜棗和3000ml的水。
4、大火燒開，用勺子撇去煲豬骨煲出的泡沫，蓋上鍋蓋轉小火慢煲2個小時。
5、煲好后調入適量的鹽即可。
玉米沙骨湯的做法就這樣好了，大家都做過嗎？如果做過，覺得自己做的方法簡單，那么也是可以和我們分享的，如果自己不會，那么可以選擇上面我們介紹的這些方法來制作，制作這個玉米沙骨湯的時候用砂鍋來熬制必須要講究合理的方法，根據砂鍋的大小來選擇食材的量。
