羊肉粥的做法大全有哪些
2017-07-08 21:51:15 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：羊肉粥的營養(yǎng)價值很高，這樣的粥常喝，在滋補(bǔ)身體上有很好幫助，不過在喝羊肉粥的時候，需要注意對它制作上，要先進(jìn)行了解，很多人對羊肉粥
羊肉粥的營養(yǎng)價值很高，這樣的粥常喝，在滋補(bǔ)身體上有很好幫助，不過在喝羊肉粥的時候，需要注意對它制作上，要先進(jìn)行了解，很多人對羊肉粥的做法并不是很清楚，制作羊肉粥并不是很復(fù)雜，那羊肉粥的做法大全中，對羊肉粥的做法也是有一些介紹，使得知道該如何制作最佳。
羊肉粥的做法大全：
做法一
材料：大米/小米 3：1，羊腿肉 1塊，大蔥 半根，生姜 1塊，小平菇 一些，山藥 半根，豌豆苗 一些，枸杞酒、生抽、糖各適量
做法
1、新鮮羊腿肉清洗好后速凍，拿出來化冰，但是不要等冰全化，帶冰切羊肉片，這樣可以切得比較薄。
2、大蔥生姜清洗后切絲，加入羊肉片，加入生抽、糖和枸杞酒，腌制2小時以上。
3、小平菇清洗后切得細(xì)碎，加入大米小米一起熬粥。
4、山藥去皮切塊，上鍋蒸熟 30分鐘，再將山藥打成泥漿。
5、粥熬得差不多的時候，加入山藥泥漿攪拌，再下腌制的羊肉片和豌豆苗，讓粥再滾兩下即可。
6、因為羊肉是腌制的，所以喝粥的時候，可以少放鹽，或不放。
在對羊肉粥的做法大全中，對羊肉粥的做法認(rèn)識后，制作羊肉粥的時候，需要注意它制作時間，都是不能太長，而且制作羊肉粥過程中，對它的火候也要掌握好，這樣的食物制作火候過大，會影響到粥的口感，這點需要注意的。
