我們推薦有助發汗利濕、消水腫的中醫藥膳給大家，不僅以常見的冬瓜、黃椒、紅椒、花椰菜、蘋果、鳳梨等蔬果以及海產蛤蜊入菜；適度食用，更能代謝腿部多馀水分，有助重拾緊致、比例完美的纖細美腿。

大象腿？食療幫你甩開它

下身肥胖有原因！腎虛、壓力促成大象腿

有大象腿的人我們一般稱為梨型身材，造成人體下半身臃腫、肥胖，形成梨型身材的原因可分為兩大類：其一，為脾胃濕熱、腎虛，導致人體新陳代謝速率下降，大量水分堆積滯留于體內，所引起的一連串反應所致。其二，則是壓力導致的內分泌失調、月經不規律癥狀，或產后荷爾蒙紊亂問題所引起，而此類原因所造成的肝血不足、腎陰不夠的現象，也都會導致體脂肪囤積，下身肥胖的產生。

如何擺脫大象腿？平時盡量避免食用醬菜、煙燻食品、醃製品等食材，以及鈉含量較高的醬油膏、番茄醬、沙茶醬等著料，都是避免下半身浮腫的方式之一。

中醫藥膳幫你瘦腿

我們推薦有助發汗利濕、消水腫的中醫藥膳給大家，不僅以常見的冬瓜、黃椒、紅椒、花椰菜、蘋果、鳳梨等蔬果以及海產蛤蜊入菜；適度食用，更能代謝腿部多馀水分，有助重拾緊致、比例完美的纖細美腿。

美腿藥膳譜：

丹蔘荷葉汁炒時蔬

材料：丹蔘3錢、荷葉2錢、淮牛膝3錢、黃、紅椒各10公克、百合20公克、花椰菜20公克。

做法：

1、將丹蔘、荷葉、淮牛膝簡單沖洗去除表面葬污，接著瀝乾備用。

2、取100C.C的滾水，放入荷葉、丹蔘、淮牛膝熬煮至剩下50C.C后即可熄火。

3、將熬煮好的藥汁過濾去渣后備用。

4、接著將花椰菜、紅黃椒洗淨切塊，百合撕小瓣備用。

5、取大鍋到入適量沙拉油熱鍋，接著放入花椰菜、紅黃椒、百合，以藥汁大火拌炒至收乾，依個人口味加入適量鹽巴調味即可食用。

功效：

荷葉，能促進水分代謝；淮牛膝，有利去濕化瘀；丹蔘，則有活血通經的作用，以這三者熬煮的藥汁拌炒時蔬，不僅滋味爽脆鮮甜，更有人體活血、化瘀、去除體內多馀水分，達到消水腫、緊實大腿的目的。

消脂水果茶

材料：陳皮1.5錢、山查1.5錢、檸檬片3片、鳳梨塊50公克、蘋果塊50公克。

做法：

1、將陳皮、山查簡單沖洗去除表面葬污，接著瀝乾備用。

2、取1000C.C的水熬煮處理好的山查、陳皮，滾沸后轉小火熬煮至水分收乾剩800C.C左右即可熄火。

3、接著將熬煮好的藥汁過濾，放涼后備用。

4、鳳梨、蘋果洗淨去皮切丁，檸檬洗淨切片備用。

5、放涼后的藥汁放入處理好的鳳梨、蘋果塊與檸檬片攪拌均衡即可飲用。

功效：

此款消脂水果茶使用了有助去除體內痰濕的陳皮，以及能活血、利水、消脂的山查，搭配日常生活容易取得的蘋果、檸檬等新鮮水果增添風味。不僅滋味酸甜可口，更能有效發揮消脂去濕、減少腿部、下身體脂堆積的作用。

注意事項：

此道消脂水果茶味道偏酸，建議容易有胃酸過多、消化性潰瘍、胃痛等問題者不適合飲用。

伏苓冬瓜蛤蜊湯

材料：伏苓3錢、薏仁3錢、冬瓜100公克、蛤蜊30公克、薑絲適量。

做法：

1、蛤蜊洗淨泡鹽水靜置1小時、吐沙后備用。

2、冬瓜洗淨去皮切塊、薑斷洗淨、切絲備用。

3、接著將處理好的蛤蜊、冬瓜、薑絲與伏苓、薏仁以1000C.C的沸水燉煮至800C.C后熄火即可飲用。

功效：

此道藥膳使用了冬瓜、伏苓等有助利水健脾、排除體內多馀水分的食材，對于脾胃濕熱、腎虛所引起的下身水腫問題特別有幫助。

注意事項：

由于食材中的冬瓜、蛤蜊性質偏寒，因此容易怕冷、體質較虛寒的朋友，食用這道藥膳時，不妨可增加薑絲的比例，中和冬瓜與蛤蜊的寒性。

中醫師小叮嚀：

除了透過食療方式來輔助消水腫、改善腿部肥胖問題外，想要長久維持纖細、比例勻稱的“筷子美腿”，養成良好的運動習慣、規律的作息，才是擺脫肥胖體質、甩開“大象腿”稱號的不二法則。