很多的人在生活中都比較在意的是怎么樣保證自己的身體的健康，越來越多的人開始注重養生的重要性，不少的人在生活中就按照一些比較好的烹飪的方法，來做一些既健康又美味的佳肴來保養自己的身體，其實很多的人在買了一些比較好的保養身體的食材的時候，往往忽略了一些并不是很起眼的食物，今天我們就來給大家介紹一下枸杞葉的做法。

枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用;紅色果實“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又稱為“地骨皮”，一般當作藥材使用，長期使用也不會有副作用。

枸杞能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人贊嘆！枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積;再加上枸杞內所含有的各種維生素、必需氨基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。

營養分析：枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。

藥物作用它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓：至于枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種。但是，由于枸杞葉溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

功效主治：補肝益腎，生津止渴，祛風除濕，活血化瘀。治虛勞發熱，煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。

食療：

具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效;主治虛勞腰痛，發熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。

和羊肉作羹，益人，甚除風，明目。

若渴可煮作飲，代茶飲之。

發熱諸毒煩悶，可單煮汁解之，能消熱解毒。

主患眼風障赤膜昏痛，取葉搗汁注眼中。

全株清肝腎，降肺火。應用于視力減退或夜盲：枸杞葉60克，豬肝60克，煮湯，加油、鹽調味服。

枸杞葉湯的做法和步驟：

枸杞葉瘦肉湯的原料：枸杞葉、瘦肉

枸杞葉瘦肉湯的配料：豬腰

枸杞葉瘦肉湯的調料：鹽、醬油、生粉、糖、油

枸杞葉瘦肉湯的做法：

1、先把材料準備好，分別是肉(豬肉+豬腰)和枸杞，豬肉+豬腰先用鹽，醬油，生粉少許，糖少許腌了一下。

2、先把肉在燒紅的鍋里炒香，然后撈起。

3、鍋里加水煮開，加入枸杞葉和炒香了的瘦肉。

4、燒開后，加上一點點鹽調味即可。

枸杞葉瘦肉湯是一款解暑的家常湯。枸杞葉瘦肉湯屬于家常粥湯菜譜，主要原料是枸杞葉和瘦肉，制作簡單;如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗，歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。